泰山酒业集团股份有限公司|稳如泰山|五岳独尊|泰山特曲|酒神酒仙|金泰山|年份小窖

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步步登高稳如泰山

向成功路上的攀登者致敬

稳如泰山系列

五岳独尊系列

泰山特曲系列

金泰山系列

酒仙酒神系列

定制酒系列

其他系列

稳如泰山系列

步步登高稳如泰山

设计理念融入了小窖文化、易经文化和泰山文化，产品副名称“中天门”取自泰山上的著名景点，体现了“步步登高、稳如泰山”的寓意。产品甄选地下酒窖储存10-20年的陈年原浆，以多种特制调味酒精心调制而成。

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五岳独尊系列

尊者赢天下

瓶体造型取自泰山极顶的五岳独尊石。产品甄选地下酒窖储存10年以上的顶级原浆, 以高级酱香及芝麻香调味酒进行调味，经科学融合、精心勾调而成。

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泰山特曲系列

外盒图案及瓶体造型，均取自泰山岩石的形态，整体风格保持一致，厚重大气，又不失时尚感。产品无色清亮透明，窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，余味悠长，风格典型。

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金泰山系列

陈年双轮底调味酒进行组合调味，无色清亮透明，香气淡雅，绵柔舒适，酒体协调，尾净味长，风格典型

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酒仙酒神系列

畅销市场20余年，瓶体造型为方形的酒篓，韵味十足，产品以优级浓香陈酒为基础，以特制双轮底调味酒进行调味精制而成，小窖慢慢酿，酒仙滴滴香。

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定制酒系列

瓶体有五岳独尊石、方形、圆形等几种造型可供选择，采用3D浮雕打印技术，喷涂专属图案，满足消费者个性化定制需求。产品以优级浓香陈酒及双轮底调味酒进行组合调味而成，无色清亮透明，窖香浓郁，绵甜爽口，香味协调，尾净味长，风格典型。

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其他系列

产品外观经精心设计，名匠细雕，集实用、观赏和收藏于一身。以长期储存的优级浓香陈酒为基础，用特制调味酒进行调味精制而成。

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泰山酒业

泰山酒的历史，可以追溯到距今五六千年的新石器时代——大汶口文化时期。

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关于泰山酒业

公司介绍

泰山酒业集团股份有限公司始建于1945年，目前已有75年的历史。公司综合实力和经济效益连续多年保持全省同行业前列，并荣获“中国白酒工业经济效益十佳企业”

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VR展厅

公司拥有的小窖酿酒车间入选大世界基尼斯之最，被认定为“世界上最大的纯粮固态发酵酿酒车间”

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泰山酒文化

泰山酒的历史源远流长，可追溯到距今五六千年的新石器时代-大汶口文化时期。泰山酒业集团坐落于泰山之阳、汶水之滨，南临大汶口文化的发祥地。

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泰酒风采

公司拥有的小窖酿酒车间入选大世界基尼斯之最，被认定为“世界上最大的纯粮固态发酵酿酒车间”

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关联企业

生物肥料、蛋白饲料、彩色印刷等相关产业，使企业成功走出了一条持续、健康、稳定发展之路

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新闻动态

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2021

08 20

“五新动力”推动稳如泰山酒掘进全国市场

8月19日，泰山酒业“济南稳如泰山俱乐部”在舜和国际酒店隆重成立。泰山酒业集团股份有限公司副总经理、营销总监吴修刚做了泰山酒业发展报告，着重分析了稳如泰山酒运作两年以来取得的成就及存在的问题，并对稳如泰山俱乐部的具体实施进行了详细的讲解，会员单位一致表示支持和认可。通过本次会议，指明了下一步稳如泰山酒运作的方向，增强了会员单位销售稳如泰山酒的信心和决心。众所周知，近两年在新冠疫情的影响下，白酒行业的开局格外艰难。一线名酒扩张的脚步开始放缓，区域酒企更是遭遇了巨大的生存考验。面对疫情冲击和行业竞争双重挑战，如何突破困境逆势而上呢? 对此，有“鲁酒定海神针”之誉的泰山酒业给出了谜底：稳健发展。如今，稳如泰山酒上市已经两年多，目前已经形成了以山东为核心大本营，北接华北、东北区域，南连华东、华南市场，一条从北到南纵贯全国的泰山营销大格局。那么，在复杂的市场环境之下，稳如泰山酒能够持续掘进市场的动力是什么? 答案是“五个新”！ 01 塑造文化，丰富品牌“新内涵” 千百年来，酒与文化同气连枝、相辅相成。酒没有文化附着，就显得浅薄；文化没有酒增色，就显得寂寞。于是，白酒企业无不在自家产品“出道”之前都要赋予相应的文化内涵。稳如泰山酒作为泰山酒业近两年来重点力推的全国化战略新品，有什么独特的文化内涵呢? 其实，“稳如泰山酒”是一款蕴含“泰山文化”、“易经文化”和“小窖文化”的创意之作，这三大文化是泰山酒业千百年积聚而成的宝藏文化，故此总结称之为“三宝文化”。实质上，泰山酒业以“三宝文化”赋予稳如泰山酒，并不是简单的文化附着。其内在有深刻的用意，就是希冀通过“三宝文化”传达出文化新内涵：首先，以泰山文化表达一种“民族意志”。泰山是中华民族的文化名山、神圣之山，经过悠久的历史积淀形成的泰山文化，寄托了“国泰民安”的民族意愿，承载了“稳如泰山”昂扬向上、刚健自强的民族精神。尤其是2020年以来的特殊年景，当新冠疫情在全球范围内大爆发，在党中央的正确领导下，经过全国人民艰苦卓绝的努力，取得了疫情防控的重大战略成果，再次展现出中华民族“稳如泰山”的强大凝聚力、向心力和民族意志。其次，以小窖文化表达一种“品质生活”。在泰山酒业的小窖酿造车间中，赫然悬挂着一排醒目的标语，即“吃饭吃小灶，喝酒喝小窖”，此标语读起来朗朗上口，通俗易懂，但其实这背后凸现的是一种高尚的“品质生活”。古往今来，大家都知道“小灶”比“大锅菜”好。很显然“以小见精”的要义在泰山酒业的“小窖文化”中，透露出一种积极有趣的、高级的、讲究的品质生活。再次，以易经文化表达出一种“生存哲学”。《易经》长期被用作“卜筮”，因此很多人认为是迷信之书，但其实易经文化内涵丰富，磅礴复杂，博大精深。《易经》中的“泰卦”元素，表达的是一种“阴阳交合，天地交泰，普降甘露，孕育万物”的变化哲学。而《易经》中“泰卦”后面紧跟的却是“否卦”，所谓“否极泰来，物极必反，福患相依”，这能够对我们今天的人生和社会产生具有很大的现实教义。 02 创新技术，打造品质“新坐标” 为了追求更加卓越的品质风格，1980年代，周恒刚先生曾在泰山酒厂成立“北斗”工作室，带领团队进行相关技术攻关，凭借泰山当地的得天独厚的气候环境和水质资源，使泰山美酒酒质炉火纯青。此后在“北斗”的基础之上，中国白酒工艺大师张彬，带领400余人专业酿酒团队，对泰山美酒进一步升级优化。尤其是，2011年泰山酒业酿酒微生物菌种获准搭乘“神八”进入太空育种，利用太空环境对酿酒生物进行诱变处理，进而优化和提升品质，最终形成了“大师亲酿”、“小窖工艺”、“航天育种”三大品质法宝。目前在泰山酒业，每一批泰山美酒，都要经过白酒大师亲自指挥把控，并通过十余位国家级、省级评委的系统品评，以确保酒体的最优质状态。正是泰山酒业一直以来对品质孜孜以求的不断探索，让泰山酒业品牌步步登高，雄踞高伟。 2019年，泰山酒业“稳如泰山酒（中天门）”荣获“2019齐鲁白酒酒体设计金奖”荣誉称号。这款剑指中高端市场——200元价格带的战略新品，不仅代表着泰山酒业多年来对品质始终如一的坚守，更是泰山酒业稳健战略强化和延伸的杰出体现，是鲁酒发力中高端市场的品质“新坐标”。 03 激发潜能，引领消费“新高度” 2018年12月28日，泰山酒业集团在“2019年度营销年会”上推出了“稳如泰山·中天门”战略新品，并在其后又推出了价位600元左右的稳如泰山·南天门，未来，还将计划推出千元以上价位的稳如泰山·1545。泰山酒业为顺应消费升级大势和提升与名酒的博弈能力，在原有“五岳独尊”（定位年份酒）和“泰山特曲”的基础上，重磅推出了“稳如泰山”品牌，从而形成了以“五岳独尊”为年份高端守卫根据地，以“稳如泰山”为文化名酒（核心武器）拓展全国市场，以“泰山特曲”巩固大众市场的“三驾马车、并驾齐驱”的品牌方阵。目前随着稳如泰山品牌在全国范围内的叫响，泰山酒业从低档酒运营向高档酒运营的大势已经形成，尤其是稳如泰山“南天门”系列的上市，把稳如泰山系列酒的价格推进到600元价格带，从而使泰山酒业整体的品牌势能有了极大的提升。由于特殊的历史原因，鲁酒长期在低端消费市场徘徊，以至于鲁酒不仅丧失了高端领域的竞争优势，也在市场全国化的进程中丢了发展机遇。如今，以泰山酒业为引领的鲁酒企业正在强力发展“中高端市场”，稳如泰山酒也正在引领消费“新高度”。 04 厂商共赢，激发企业“新活力” 早在三十年前，作为鲁酒的领军企业，泰山酒业率先开展全国化布局，并成功开辟省外市场，结识了众多省外合作伙伴。也正是依靠这种兄弟同心、风雨共进而结下的深厚情谊，在鲁酒由高峰向低谷转折的关键时期，泰山酒业反而更好地巩固厂商关系，在厂商的共同努力下，泰山酒业创造了令业界广泛赞誉的“泰山现象”，他们之间的厂商合作关系也在行业成为佳话。不忘初心，方得始终。泰山酒业的发展，离不开众多合作伙伴的支持和帮助。为了更好地深化合作关系、分享市场红利，泰山先后与广东华盛、苏州泰山经贸、浙江新友等长期合作的经销商达成了战略合作，让这几家合作伙伴以“投资入股”形式，完成了从“经销商”向“泰山人”的身份转变。这种特殊合作模式的打造，不仅代表着双方合作关系的再度升华稳如泰山，也成为泰山酒业集团发展史上浓墨重彩的一笔，为泰山酒业的市场外拓奠定了坚实基础，从而进一步激发了企业“新活力”。 05 提振信心，打造幸福“新指数” 2016年，泰山酒业着眼于企业的长远发展，提出了“打造百年幸福泰酒”的企业愿景。那如何理解“幸福泰酒”？“幸福”的标准是什么呢？这应该从两方面来衡量，一是人尽其才；二是既得利益。人才是企业的第一资源和核心竞争力，因此如果企业能够人尽其才，就能获得最大的利益保障。泰山酒业长期坚守“以人为本”的管理原则，十分尊重个人价值、重视人才培养、保障员工权益，尤其是专业技术型人才的培育。为此泰山酒业相继建立了山东省白酒行业第一家省级企业技术中心、齐鲁技能大师特色工作站、山东省技师工作站、泰安市白酒酿造工程实验室、泰安市劳模工作室等，为企业人才的成长提供了可学习、可实践的“练武场”。有时候“人尽其才”，不意味着能长久地留住人才，还要进一步保障人才的既得利益，所以企业必须首先拿出真正的诚意用“薪”换心。对此，泰山酒业敢于垂范，尤其是在全行业疫情严重影响销售业绩的情况下，2021年泰山酒业公司党委、董事会依然研究决定给全体职工工资上浮十个点。不仅如此，从2008年到2020年的13年间，无论市场环境和行业形势如何变迁，泰山酒业连续13年坚持为股东派发红利，成为行业佳话。逆势涨薪与照例分红的举动就说明“打造百年幸福泰酒”不是一句空话，泰山酒业的此番作为，就是为“百年泰酒”打造出幸福“新指数”。结语： “五新动力”的时代价值和意义可以看出，泰山酒业的“五新动力”与大时代是一脉相承的——即“稳中创新，稳中增长，稳中崛起”。近年来，面对复杂的国际国内环境，中国不仅提出“六稳”，还提出“高质量发展”、“高科技创新”、“做好自己的事”等等。尤其是，在特大疫情面前，从国家到民间，人们用的最多的一句口号是“责任重于泰山，生命重于泰山，国家稳如泰山”。也就是说，老百姓在心里对国家渴望最深的一句祝愿是“稳如泰山”。当前，“稳如泰山精神”已成为中华民族“家国情怀”共同的价值取向和民族精神意识的载体。而此时此刻，在号称国山的泰山脚下，一瓶名为“稳如泰山”的酒，其以“三宝文化”为背书，正在全国不断传播和实践“稳如泰山精神”的时代价值与现实意义。可以说，“稳如泰山”是一瓶不平凡的文化名酒，一瓶与时俱进的精神国酒。 2020年，新冠疫情大爆发之时，作为“稳如泰山精神”的传承者，泰山酒业贡献了自己的力量，向泰安市红十字会捐赠了200万元善款，并向奋战在抗疫一线的公安干警送去了价值近20万元的慰问品，以实际行动支持当前的疫情防控。这种责任和精神，在整个鲁酒阵营中起到了榜样和带头作用。稳如泰山酒正以独特的文化个性、精神内涵和过硬的高科技（小窖）品质，直击当代中国人的心灵。我们有理由相信，随着企业的发展壮大和市场拓展，“稳如泰山酒”将会不断肩负起应有的使命与责任，与“民族复兴”的大时代共鸣共振。

2021

08 18

品酒中泰山文化扛鲁酒振兴大旗——泰山酒业：打造百年幸福企业引领地方经济发展

打造百年幸福企业引领地方经济发展（上）【总导语】从最初的酿酒作坊到现在的知名酒企，历经76载风雨历练，泰山酒业集团承载着厚重的泰山文化，强化品牌战略，实施多元发展，一步一步擎起鲁酒发展的泰山高度。为全面展现泰山酒业集团的发展成效以及对地方经济的贡献，全面展现企业的文化理念和品牌战略，泰安电视台融媒体中心策划推出两集深度报道《泰山酒业：打造百年幸福企业引领地方经济发展》，今天播出上集《鲁酒龙头平地起惊雷南征北拓一石起千浪》。【现场】记者张倩形状各异的酒瓶，五颜六色的包装，从我身边这些不同时期，不同年代的酒瓶中可以强烈的感受到泰山酒业70多年的心路历程和不变初心，更能感受到泰山酒业开疆拓土的豪迈和发展的行稳致远。【解说】每一款产品都有一段历史，每一段历史都诉说着一种传奇。在今年“鲁酒‘双品’振兴高峰论坛”活动中，泰山酒业集团再次让同行刮目相看，企业今年一季度继续保持强劲发展，同比疫情前的2019年增长32%。今年上半年利税已达两亿元，在鲁酒行业遥遥领先。数字增长的背后，是泰山酒业稳扎稳打的战略定力。泰山之高，非一石之功。从最初泰山特曲仅在省内，到上世纪九十年代初进军江、浙、粤等市场，并创造了被业内称誉的“泰山现象”，再到后来开拓河北、天津、内蒙、东北等等，泰山酒业持续不断打造省内外市场，成为目前唯一走出山东的鲁酒企业，无不得益于企业的稳扎稳打的战略布局和步步登高的产品优化。【采访】泰山酒业集团董事长张铭新得益于我们产品结构和产业结构的调整，因为随着消费的升级，消费的多元化，为了满足不同消费者的需求，我们近几年开发了很多适应消费者的产品，满足了消费者的需求，同时我们的产品也走向了世界。【解说】企业发展，稳字当头。稳如泰山既是泰山酒业的发展理念，也是泰山酒业的产品定位。2019年稳如泰山酒成功上市，泰山酒业形成以“五岳独尊”为高端品牌守卫根据地，以“稳如泰山”为核心武器拓展全国市场，以泰山特曲巩固大众市场的“三驾马车、并驾齐驱”的产品方阵。【采访】泰山酒业集团董事长张铭新因为做一个企业就像跑一场马拉松，比拼的不是速度，是耐力，是看谁走得更长、更久、更远。所以说我们泰山酒业无论是在白酒的黄金阶段，还是在白酒的低迷时期，都坚持稳字当头，在稳的基础上加快我们的发展速度。【现场】记者张倩步步为营、稳扎稳打。从泰山特曲到五岳独尊,再到稳如泰山系列，泰山酒业再次完善了不同档次、满足不同消费需求的产品架构，市场竞争力得以进一步增强，泰山酒业在发展中不断迈出铿锵步伐。【解说】从“鲁酒高质量发展”开拓，到引领鲁酒的“高端市场”，泰山酒业已然成为“省酒龙头”和“区域龙头”的焦点，也为当前鲁酒振兴担当奉献。【记者手记】每次出差，总能在高铁、飞机上看到泰山酒业“稳如泰山”字样的宣传标语。搭乘新时代的发展快车，泰山酒业集团也进入发展的快车道，稳如泰山体现的是企业的担当和责任，也是企业发展速度和发展高度的最好的注解。鲁酒行业的“泰山现象”如何能够延续，泰山酒为何历久弥香？明天继续走进泰山酒业，感受泰酒不变的品质。打造百年幸福企业引领地方经济发展（下）【现场】记者张倩我手中拿的是大汶口时期的酒器，泰山酒的历史源远流长，可以追溯到距今五六千年的大汶口文化时期。从大汶口酒文化，到当今社会的鲁酒龙头，泰山酒业在文化传承中创新创造，在开拓进取中坚守一脉，历经时间的沉淀，泰山酒历久弥香。【解说】在泰山酒业集团的酒文化展厅和企业文化展厅，从早期的器皿到高端时尚的现代包装，从设施的精心布局到企业理念的展现，处处都闪现着泰山文化的魅力元素，企业文化与泰山文化一脉相承，泰山酒业在鲁酒领域的“泰山现象”与泰山文化密不可分。【采访】泰山酒业集团董事长张铭新特别是近几年，我们的江浙、广东市场发展的都非常健康。近几年，我们向北方进军，向东三省进军，这些市场充分地反映了我们的产品的适应性。因为我们的泰山文化和我们的产品是一脉相承的，消费者对泰山的认知高度是非常高的，所以我们的产品在这些市场上进展的速度都非常顺利。【解说】几代泰酒人的坚守赓续着泰山文化，更传承创新着地方酒文化。品质是企业文化的核心、也是酒企的立本之根。作为泰山酒业集团的掌舵人，军人出身的张铭新坚持“品质与文化是山东酒业走向全国的基石”，一直致力于精细化、精致化、精准化的产品管理，打造高质量、高标准、高效率的产品体系。【采访】泰山酒业集团董事长张铭新在品质方面，一个白酒企业的实力关键看它的自酿酒的能力和储酒的能力，所以说我们拥有亚洲最大的单体纯粮酿酒车间，提供了我们原酒的保障，从而使我们的产品保持一贯性，不会出现质量问题。【解说】“吃饭吃小灶，喝酒喝小窖”就是在泰酒集团小窖酿酒车间里的一处标语，这便是泰酒不断创造传奇的利器所在。多年来，泰山酒业一直坚持采用已被列入非物质文化遗产的泰山传统酿造技艺。基于这种工艺，公司在原有小窖的基础上，选用优质多粮，固态发酵，精心酿造，适时推出颜值品质俱佳的产品——稳如泰山酒。稳如泰山酒仅在2019年上市当年就迅速实现8000万的营收，这对企业来说是极大的动力，更是一场美好的开局。【采访】泰山酒业集团董事长张铭新一个企业的核心，我认为是品牌，所以说我们这几年在品牌建设上加大了投入，先后在央视、山东卫视、京沪高铁、山东航空做了大量的宣传报道，从而也提升了我们泰山酒业在全国的知名度，也提升了我们的产品在消费者中的满意度，也得到了广大消费者的一致认可。【解说】如今，稳如泰山酒上市两年多来已经形成了以山东为核心的大本营，北接华北、东北区域，南连华东、华南市场的一条从北到南纵贯全国的泰山营销大格局，稳步推进着泰山酒业“南进北拓”的全国化布局。不仅如此，稳如泰山酒已经出口蒙古，成功走出国门，进军国外市场，使得“泰山现象”得以继续书写传奇。【现场】记者张倩打造百年幸福泰酒，构建卓越和谐企业。泰山酒业按照一体两翼、多远发展的战略，巩固省内市场，拓展全国市场。泰山酒业一直在努力奋斗，我们相信打造百年泰酒的梦想定能实现，荣耀也将继续…… （泰安广播电视台泰安之声·融媒体记者桂友徐谦张倩心曲通讯员吴西龙）

2021

08 18

党报头条丨振兴鲁酒彰显泰山担当，引领发展泰酒奋勇当先

山东是白酒生产和消费大省，鲁酒一直被称为“中国白酒的第三极”。作为一线白酒品牌必争之地，这里见证过鲁酒的辉煌年代，也经历过鲁酒的低迷岁月。面对复杂的行业环境，作为鲁酒领军企业的泰山酒业集团秉承厚重泰山文化，强化品牌战略，实施多元发展，走出了一条逆势上扬的发展之路。今年一季度，泰山酒业销售业绩同比疫情前的2019年增长32%，上半年利税2亿元，在鲁酒行业中遥遥领先……数字增长的背后，是泰酒人几十载的奋斗历程、稳扎稳打的战略定力和对品质、品牌的不懈坚守。　　品质始终如一　　奠定泰酒全国化基石　　名山出好水，名泉配佳酿。从大汶口文化遗址出土的陶鬶，到文人墨客微醺登岱，领略“登泰山而小天下”的人生境界，再到如今国内评酒专家对泰山酒“浓香倾独秀，美酒震一方”的由衷赞叹，泰山的酒文化源远流长。泰山酒业集团坐落在泰山脚下，创造了被业内称誉的“泰山现象”，持续不断打造省内外市场。对品质的坚守，让这个有着76年历史的酿酒企业历久弥新。　　初秋时节，暑气仍盛。下半年是市场旺季，走进泰山酒业集团，忙碌的景象随处可见。在小窖酿造基地，近3万平方米的酿酒车间是亚洲最大的单体车间。近3000个小窖池依次排列，窖池的表面积和体积之比基本达到3:1，增加了酒醅与窖泥的接触面积，酒醅在发酵过程中生成更多香味物质，生产出来的酒因此窖香浓郁，酒体丰满，回味悠长。“吃饭吃小灶，喝酒喝小窖”。泰山酒传统酿造技艺被列入非物质文化遗产名录，泰山酒业用过硬的产品品质，在白酒市场推出了一个又一个爆款，铸就了一个又一个传奇。　　酒醅的芳香潜滋暗长，酒窖里的原酒正在经历时间的酿造。泰山酒业集团勾储中心主任董利胜细致地巡视着酒窖，确保储酒区安全无虞。地下两层储酒区面积近一万平方米，常年恒温、恒湿，这里是泰酒蓬勃发展的起点。“1993年，泰酒新厂区建成。我在大学学习发酵专业，同年毕业来到这里，成为泰酒的一员，与泰酒共成长。”董利胜说，毕业那年他20岁，开始从事酒品的勾兑和品评工作。28年间，他见证了泰山酒业一个个辉煌。“产品是企业的核心。从原酒的分级到贮藏，从感官品评到质量检测，一道道工序有序衔接，确保了酒的品质如一，不负泰山这个厚重的品牌。”董利胜说。　　在泰山酒业集团包装中心，宽敞的包装车间内设置了6条生产线。一条条生产线快速运转，百余米长的生产线上，集合了冲瓶、灌装、扣盖、验酒、贴标、验码、装盒、装箱等一系列流程。“包装过程中，自动化设备与人工紧密结合，每小时能生产近4000瓶酒，速度比以往快了一倍。”泰山酒业集团包装中心车间主管张玮说。从最初的包装岗位，到现在的车间主管，张玮已经在泰酒工作了22年。说起泰酒这些年的发展，她感受颇深：“白酒市场起起伏伏，泰酒发展非常不容易，如今成为白酒业内知名品牌。即使在疫情之下艰难的去年，也实现连续13年向全体股东派发现金红利。企业稳健、人心稳定，作为泰酒一员，我们有责任和信心，确保灌装的每一瓶酒都能符合‘泰山’品质。” 　　“对于任何一个行业，任何一个企业来说，产品都是最核心、最关键的武器。没有好的产品，就是没有好的武器，一切策略和战术都等于零。”泰山酒业集团董事长张铭新说。作为泰山酒业的掌舵人，军人出身的他坚信“品质与文化是山东酒业走向全国的基石”。他一直把产品作为企业的生存之本和一切市场竞争的战略核心，并致力于通过精细化、精致化、精准化的产品管理，打造高质量、高标准、高效率的产品体系。“泰山酒业走过了76年的光辉历程，近几年发展尤为迅速，很大程度上得益于泰山酒业产品质量的稳步提升。”张铭新表示，一个白酒企业的实力，关键要看自酿酒能力和出酒能力。泰山酒业拥有亚洲最大的单体酿酒车间，为原酒提供了保障，从而使泰酒的产品质量具有一惯性，为产品质量的提升打下了坚实基础。　　优化产品结构　　打开“鲁酒振兴”一扇窗　　在泰山酒业集团企业展馆，不同时期、形状各异、色彩多样的瓶装酒静置陈列。无论是叫响“泰山驰名中外，特曲誉满九州”的拳头产品泰山特曲，还是引领鲁酒高端品牌的五岳独尊，抑或是定位“中国历史文化名酒”的“稳如泰山”系列酒。丰富的产品结构擘画出泰山酒业76年的发展历程，见证着泰山酒业引领鲁酒发展的步伐。　　过去，鲁酒的发展非常辉煌，高光时刻莫过于上世纪九十年代。连续10年产量保持全国第一；创造多项中国白酒酿酒技术标准；创造低度浓香、芝麻香、降度酱香等特色白酒品类，打造了低度浓香产区；开创中国白酒营销的里程碑……无论技术、生产工艺还是产品品质，鲁酒的开创性不同凡响。过去的20多年，由于特殊的历史原因，鲁酒长期在低端消费市场徘徊，蜗居本地市场难以外拓，不仅丧失了高端领域的竞争优势，也在全国化的市场进程中失去发展机遇，诸多品牌昙花一现。　　“许多白酒企业的存活时间都不长。泰酒经历了76年的发展历程，一代又一代人作出了突出贡献，打下了企业发展的良好基础，我们很珍惜这样的发展成果。”张铭新说，对于泰山酒业而言，无论是在白酒的黄金时期，还是低迷时期，他们都坚持“稳”字当先。“白酒是中国传统文化中非常重要的一部分，几千年的历史塑造出深厚的酒文化。我们植根于这样的文化之中，酒文化也会持续发展下去。虽然泰山酒业是一个传统企业，但我认为，我们有很强的生命力，这也是我们坚持做好本业的基础。”张铭新表示，虽然白酒面临多样化的产品竞争，但它的市场地位不会被撼动。“泰酒以‘稳’为主，但并不代表我们不进取、不发展，而是在‘稳’字的基础上持续探索，这符合我们企业的发展理念。”张铭新说，面对消费的升级和多元化，泰山酒业对产品结构和产业结构进行调整，让企业发展更加健康。　　“过去，白酒是快速消费品，如今的白酒市场已经发生了很大的变化。消费群体趋于年轻化，但是年轻人对白酒的认可度相对较低，而且白酒的替代产品非常多，啤酒、红酒、洋酒等各种新品层出不穷。”张铭新说，通过大量行之有效的创新举措，凭借市场与消费下沉以及多元化发展战略，泰山酒业实现跨越发展。近两年来，泰酒更是彰显活力，推出了“稳如泰山”系列酒。2019年上市当年，“稳如泰山”就迅速实现8000万元营收，这对企业来说是极大的动力，更是一个美好的开局。在疫情艰难的去年，泰山酒业也实现了营收与业绩的“双增长”。为了迎合市场和消费者需求，泰山酒业又相继推出“稳如泰山喜庆版”“稳如泰山·南天门”“75周年纪念酒”等战略新品，不仅稳步提升了产品结构，而且相继开发了江苏、北京、河北、广西、安徽等一些新区域市场。泰山酒业的持续发展，为“鲁酒振兴”打开了一扇窗。　　如今，“一体两翼”的多元化发展模式开启了泰山酒业发展的新篇章。在做大做强白酒主业的同时，泰山酒业积极布局资本运作及生物肥料、蛋白饲料等相关产业，成功走出了一条持续、健康、稳定的发展之路。　　赓续泰山文化　　构建泰酒品牌新高地　　承袭着泰山文化的精神内涵，泰山酒业在创新中，将泰山文化的传承贯穿于企业发展的始终。走进泰山酒业集团的泰山酒文化馆，大汶口酒文化、御用泰山酒、传统酿酒工艺、泰山人文、翰韵酒香等一个个展区，立体丰富地展现着泰山酒文化的历史脉络。泰山文化与泰山酒品牌塑造相融合，让泰山酒文化愈加醇厚飘香，绽放绚丽色彩。　　“一个企业的核心，我认为是品牌，就如同泰山，是山东的，是全国的，也是世界的。”谈起泰山酒业品牌的发展，张铭新说，泰山酒业坐落在泰山脚下，泰山酒业的品牌是泰山，他们有责任把这个品牌推广好，“泰山酒业产品紧紧围绕泰山文化展开，一系列的工作更是着重体现泰山文化的深厚内涵。比如五岳独尊、稳如泰山系列产品，充分体现了泰山文化的厚重。” 　　如今，在京沪、京广、胶济等重要高铁干线上，每天都有十余列印有“稳如泰山号”字样的高铁穿梭在各大城市之间。在山东航空，130余架飞机内有泰山酒业品牌广告。陆空一体的全覆盖模式，在提升泰山酒品牌知名度的同时，也把博大精深的泰山文化带到全国各地。“近年来，我们在品牌建设上加大投入，先后在央视、山东卫视等媒体上以及在京沪高铁、山东航空做了大量的广告宣传，提升了泰山酒业在全国的知名度，产品也获得了消费者的认可和好评。”张铭新说，泰山酒业的市场不单是山东，他们正在进一步加快产品全国化的进程。泰山酒业非常重视营销队伍建设，从培训到营销模式的改进，都充分地将营销和市场结合，以更好地推销产品。目前，泰山酒业打造出一支一流的营销团队，形成了以山东为大本营，北接华北、东北区域，南连华东、华南市场的从北到南、纵贯全国的营销大格局，稳步推进着泰山酒业“南进北拓”的全国化布局。　　张铭新表示，作为鲁酒领军企业，泰山酒业的实力和品牌影响力不断提升，为泰山酒业布局全国奠定了基础。近几年，泰山酒业的江、浙、粤市场健康发展，产品在东北三省也赢得市场信赖，展现出很好的适应性。他认为，这反映出消费者对泰山文化的认知，以及泰山酒产品与泰山文化的一脉相承。　　“做企业就像一场没有终点的马拉松，考验的是耐力。我们把‘打造百年幸福泰酒构建卓越和谐企业’作为企业发展的目标。”张铭新表示，他坚信，有好的产品、质量和品牌，泰山酒业的明天会更加美好，对社会的贡献也会更大，“打造百年幸福泰酒”的目标也定能实现。　　【泰安日报社·最泰安全媒体记者郑凯】

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