2020年5月9日，泰山酒业集团喜迎建厂75周年。在这值得纪念的特殊日子，泰山酒业举办了一场万人关注、别开生面的直播活动，以“实景+直播+线上”全新模式，以更加生动、形象、立体化的方式传播泰酒文化，展现泰酒酿艺，为白酒行业、广大网友和泰酒粉丝们带来了一场尤为特别的视听盛宴，意义非凡。

这场泰山酒业集团首次举办的直播活动，特别邀请了泰山酒业集团副总经理、营销总监吴修刚为特约嘉宾，全程陪同直播参观。直播不仅吸引了近八万名网友观看，而且还在直播过程中积极参与、踊跃留言，纷纷为本次活动点赞。

领略泰酒文化魅力

本次直播活动的首站，是泰山酒业集团的文化展厅和企业展厅。在展厅内，吴总向观看直播的网友介绍了博大精深的泰山文化和源远流长的泰酒文化。

泰山被誉为中华国山，是中华民族的灵魂和象征，孕育了光辉灿烂的华夏文明，自古就被视为“直通帝座”的天堂，成为百姓崇拜，帝王告祭的神山，有“泰山安，则四海皆安”的说法，数千年来备受尊崇。

泰山酒也有着极为悠久的历史，大汶口出土的陶鬶等大量酒器证明，早在五六千年以前，泰山就已经有了酿酒的历史，由此也可以说泰山酒实乃中华酒源。泰山酒不仅是历代帝王登临泰山举行封禅大典的御酒，而且泰山酿酒工艺世代流传，已被列为非物质文化遗产。

作为泰山酒文化的传承者，泰山酒业集团以弘扬泰山文化为己任，主打的泰山特曲、金泰山、酒仙、五岳独尊和稳如泰山五大系列产品，从包装到瓶型再到名称，处处体现了泰山文化。尤其是稳如泰山酒，更是蕴含泰山文化、易经文化、小窖文化为一体，被誉为最具智慧的文化名酒。

揭秘泰酒纯粮酿造工艺

为了满足网友对粮食酒如何酿造的好奇心，本次直播的第二站来到了泰山酒业小窖酿造车间，通过直击现场的方式，向网友们展示了泰山纯粮好酒的酿造工艺。

在小窖车间，泰山酒业集团生产总监郝传发向网友们介绍了泰山独有的小窖工艺。小窖是泰山酒业的独有特色，因为窖池体积小，发酵更充分，酿出的酒品质更好，口感更醇厚、绵柔。泰山的小窖车间，被上海基尼斯总部认定为“世界最大的纯粮固态酿酒生产车间”。窖池规模之大，单个窖池之小。

在酿酒车间，几十台酿酒设备一字排开，几百名酿酒工人繁忙操作的场景，引得网友纷纷留言赞叹。着装统一的酿酒师傅们，正有条不紊的加曲、拌料、装甑、蒸酒，热气腾腾的车间里到处弥漫着醉人的酒香，负责接酒的工人师傅更是在镜头前，传授起如何看花摘酒的技艺。通过直播镜头，网友们现场见证了粮食变成美酒的过程。

参观完生产车间后，直播活动还分别走进了泰山酒业的储酒区、勾储中心、研发中心、包装车间、成品库，完整的展示了一款好酒是如何经过品尝分级、长期存储和酒体设计之后而诞生，又如何经过层层检测和把关，最终送到消费者手中。

本次直播活动，对于很多网友和消费者来说，都是一次很特别的体验。在泰山酒业建厂七十五周年的纪念日，通过一场生动的直播，在领略泰酒文化魅力的同时，感受了泰山酿酒人的匠心匠艺。

对于积极拥抱互联网、数字化新时代的泰山酒业而言，以一场更新颖、更直观、更贴近消费者的直播活动，为建厂75周年奉上一份特别的献礼。