2025年7月1日至3日，在江西南昌举行的中国食品工业协会“首席酒体设计师颁证大会暨第十届白酒评委第二次年会”上，泰山酒业集团国家级白酒评委董利胜，凭借数十年如一日的专业坚守和卓越技艺，被授予“首席酒体设计师”称号。这是继6月19日山东省白酒协会颁发给泰山酒业“齐鲁白酒酒体设计金奖“后又一殊荣。

“首席酒体设计师” 作为白酒产业链的 “灵魂工程师”，主导酒体研发、品质把控与风格定型，其专业能力在消费升级下成为产品市场竞争力的核心引擎。中国食品工业协会白酒评选权威严苛，每年经多轮评审颁发重磅奖项。董利胜获评“首席酒体设计师”，彰显其个人实力与泰山酒业技术领先优势。

泰山酒业集团作为鲁酒龙头企业，始终重视人才培养与技术创新。依托泰山酒业提供的广阔平台和持续培养，目前泰山酒业集团有中国白酒工艺大师1名、中国白酒首席品酒师1名、国家级评委6名、省级评委11名。这些人才的成长与成就，是泰山酒业坚持高质量发展、重视人才队伍建设和技术创新的生动体现，泰山酒业始终坚持“以人为本”的发展理念，始终坚持“人才是企业之本，传承是企业之魂”的人才理念，公司与人才的相互发展、相互成就。

董利胜就职泰山酒业三十余载，从基层岗位成长为行业技术专家，是高级工程师、高级技师及白酒品酒师职业技能鉴定国家题库命题专家，2023 年 6 月被认定为 “高层次人才”。他大力弘扬工匠精神，深入钻研白酒生产工艺与品评勾调技术，参与研发的儒风泰山、五岳独尊、稳如泰山等系列年份酒，产品风格典型，质量稳定，先后荣获“山东省白酒感官质量金奖”“齐鲁白酒酒体设计金奖”“高端鲁酒标志产品”等，成为浓香鲁酒高端代表。

泰山酒业在技术革新中，秉持“传承不守旧，创新不离根”理念，推动芝麻香酒与浓香型酒融合、科学储酒等技术应用，解决了超低度浓香型白酒低温失光及口味寡淡等行业难题，多项研究成果产生显著经济与社会效益。董利胜依托省级企业技术中心等平台传艺带徒，培养出多名省级评委及专业技术骨干，其所带技术团队先后被评为“工人先锋号”“创新型班组”等荣誉称号，持续为企业发展注入人才动力。

此次董利胜获评“首席酒体设计师”，彰显了泰山酒业的核心技术力量再次跃升至行业引领高度。未来，泰酒技术研发团队将继续坚秉持匠心酿造理念，加大科研创新投入力度，全方位提升产品品质内涵，以精益求精的态度深耕研发、酿造与品控的每一个环节，为消费者呈现更多品质浓柔的匠心佳酿。

同时，泰山酒业将积极发挥行业标杆引领作用，以 “省酒泰山” 的使命担当，为鲁酒的高质量发展注入强劲新动能，让承载着齐鲁匠心的泰山酒香成为接待世界的味觉名片，飘向更广阔的全球市场。