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• 发布时间：2023-01-09 10:26
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【概要描述】       壬寅年末，中国白酒行业发生了一件令人瞩目的大事——泰山被中国酒业协会正式授予“世界美酒特色产区”！这是泰山酒业发挥行业龙头优势为山东赢得的世界级荣誉，也让行进在振兴之路的鲁酒迎来了又一高光时刻，引发了业内外人士的广泛热议和关注。        众所周知，产区是消费者判断酒类产品优良与否的重要标准，也成为世界美酒最好的品质表达方式。对中国白酒而言，产区更是具有极其重要的价值，几乎所有的名酒、好酒，都离不开产区的加持。 那么，泰山到底有何魅力和优势，能够荣获“世界美酒特色产区”这顶桂冠？ 生生不息的中华国山        无论是历来讲传承的中国白酒，还是放眼世界酒海，产区都不是一个简单的地理概念，也绝非一朝一夕形成。一个名副其实的世界美酒特色产区，必然首先要讲历史、讲渊源，这是产区由来和形成的重要根基。        九百六十万平方公里的中华大地，名山大川数不胜数，但唯有泰山，被尊为“中华国山”。这不仅是因为泰山与国家关系之密，历史延续之长，社会影响之大，令其他诸山难以比肩。更重要的是，在国人心中有着神圣地位的泰山，蕴含了中华民族生生不息、永续发展的基因，承载着国泰民安、众生安定的希望，贯穿了华夏五千年文明的兴盛。        被联合国教科文组织列为中国第一个世界文化与自然双重遗产的泰山，既是一座脉动不息的生灵之山、一座世人敬仰的东方圣山，也是中国酒的源头和酒文化的发源地。从泰山南麓大汶口文化遗址出土的陶鬶等酒器证明，早在新石器时代，泰山就已经有了酿酒的历史。        沿着岁月时光的脉络，延续千年传承的技艺。如今，发源于泰山脚下的泰山酒业，已经以雄厚的规模实力、酿造实力、技术实力和强大的产品力、品质力、品牌力，成为泰山世界美酒特色产区的核心支撑，发挥和放大出泰山产区应有的光彩和价值。        泰山入选世界美酒特色产区，是对中国酿酒史的追溯，更是对中华文明史的传承，也让生长于此的泰山酒业，通过产区表达，迈出了构建世界名酒品质、提升品牌形象地位的重要一步。 造化神奇的美酒产区        中国白酒是世界上唯一的自然酿造美酒，讲究天人合一、道法自然。因此，特色产区的评定，既要追根溯源，讲究源远流长的厚重历史，还格外看重独特的自然生态和地域环境。        诗圣杜甫用“造化钟神秀”的千古名句来赞美泰山，引无数后人铸碑传唱。同样，如果以“造化神奇”四个字来形容泰山产区的酿造环境，那也是再合适不过。        雄起于华北平原之东、凌驾于齐鲁平原之上的泰山，地处北纬37度世界美酒产区黄金线，山体高大巍峨，气势庄重威严，景观沉浑峻秀，森林覆盖率达95.8%、植被覆盖率达到97%，是一座巨大的生态屏障和天然的资源宝库。        独特的地理环境给泰山酒的酿造带来了无可比拟的“三高”优势——高森林覆盖、高植被绿化、高原始生态。产区内山泉密布、河溪纵横,生态系统完善，极有利于酿酒微生物菌群的繁衍稳定，为泰山酒业酿造品质好酒创了优越的先天条件。        一方水土养一方人，也酿一方好酒，泰山产区是历史的积淀和自然的馈赠，凝聚着人与环境的和谐统一。立足于得天独厚的产区优势，泰山酒业成功的把山、水、林、泉与绿色厂区绘就成一幅唯美的酿酒画卷，在彰显名酒产区的环境之美、自然之美、风土之美的同时，也缔造了中国白酒生态酿造的典范。 中国白酒的文化高地        构建美酒特色产区，离不开历史的积淀、优越的环境，更离不开文化的加持，没有文化支撑的美酒产区，注定没有灵魂。        获评“世界美酒特色产区”的泰山，不仅是一座自然山、风景山、名胜山，更是一座政治山、信仰山和文化山。自中华文明诞生之初，国人就把“与国咸宁、国泰民安”的美好的愿景赋予了泰山，从此泰山就与国家的命运、民族的统一、人民的幸福紧紧相连，泰山文化更是已经深深地植根于每一个中华儿女的血脉，薪火相传，亘古不变。        酒与文化总是相伴而生。从中国第一位皇帝秦始皇到历代帝王封禅泰山，用泰山酒祭告天地，昭示天下，不仅一举奠定了泰山酒在中国酒史和酒文化中的至高地位，也赋予了泰山酒业不可复制的文化基因和无可比拟的文化优势。        作为泰山文化的物质传承者，多年来，泰山酒业一直以弘扬泰山文化为己任，把品牌理念与泰山文化深度融合在一起，并通过“稳如泰山”、“五岳独尊”、“泰山特曲”等名品的打造，以最有活力、最接地气、最为广泛的表达方式，彰显出泰山产区和泰酒品牌深厚的文化底蕴，不断提升中国白酒在世界美酒之林中的影响力。        泰山是中华民族精神的文化源头，也是中国白酒的文化高地，不论何时何地，只要谈及文化名酒和特色产区，泰山酒业所承载的责任担当和使命情怀，必定是浓墨重彩的一笔。        荣膺“世界美酒特色产区”，用世界通用的评定标准和普遍接受的表达方式，阐述泰山美酒独特的产地优势和品质、品牌价值，这对于泰山酒业来说，既是荣耀，也是动力。在全面提升核心竞争力，全力引领鲁酒振兴并为地方经济发展贡献泰酒力量的同时，泰山酒业也正在将历史之悠久、生态之优美、技艺之传承、文化之厚重的产区故事述说给全世界聆听。