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酿酒技能大赛，泰山再展风采，荣获“山东白酒行业十大金牌手工酿造班”！
- 分类：公司新闻
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- 来源：
- 发布时间：2021-12-16 08:54
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【概要描述】 为推动鲁酒酿造技艺提升和高端鲁酒发展，由山东省人力资源和社会保障厅、山东省轻工业联合会共同主办，山东省白酒协会承办的“山东省白酒第三届酿酒职业技能竞赛”，近日在山东济南隆重举行。来自鲁酒骨干企业的36支参赛队伍，80余名优秀酿酒技术能手共同在赛场上一显身手，展示技能。 作为鲁酒的领军企业，泰山酒业集团对竞赛活动高度重视、积极响应，并派出酿造车间的优秀员工作为公司代表参赛。经过为期两天的理论考试和装甑·摘酒技能比赛，泰山酒业酿酒职工孙宁春在竞赛中取得优异成绩，荣获“山东省轻工行业、山东省酿酒行业技术能手”荣誉称号，泰山酒业小窖车间酿造团队更是在36支参赛队伍中脱颖而出，荣获“ 山东白酒行业十大金牌手工酿造班”称号。 酿造是白酒生产的一个重要工序，更直接影响着质量和产量。“产香靠发酵，提香靠蒸馏”，这句酿酒行业耳熟能详的谚语，道出了蒸馏在白酒酿造过程中的重要作用，与制曲、发酵等工序相比，蒸馏工序人为因素影响更大，因此更需要技术过硬，操作熟练的职工队伍，才能保证质量，提高产量，增加效益，这也是山东省白酒协会三次举办装甑摘酒技能大赛的初衷。 泰山酒业参加比赛的是一支身经百战、技术过硬的酿酒班组，有着经年累月的勤劳付出和熟能生巧的丰富经验，在年复一年的岁月时光中，他们不断磨砺提高技艺，享受着粮食在双手中升华成为美酒的过程，追求着工匠精神的完美和极致。辛勤的付出必将迎来收获，在本届山东省酿酒技能大赛上，他们以优异的表现取得了名列前茅的好成绩，为泰山酒业赢得十大金牌手工酿造班的桂冠荣誉。 多年来，泰山酒业集团一直坚持大力弘扬劳动精神和工匠精神，十分重视专业人才的培养和技术团队的建设，并锻造出一支技艺精湛、素质过硬的高技能人才队伍，不仅为泰山酒的酿造生产建立了严格的技术标准和质量规范，也为泰山酒业“质量兴企、科技兴企、人才兴企”的发展之路奠定了更为坚实的基础。
酿酒技能大赛，泰山再展风采，荣获“山东白酒行业十大金牌手工酿造班”！
【概要描述】 为推动鲁酒酿造技艺提升和高端鲁酒发展，由山东省人力资源和社会保障厅、山东省轻工业联合会共同主办，山东省白酒协会承办的“山东省白酒第三届酿酒职业技能竞赛”，近日在山东济南隆重举行。来自鲁酒骨干企业的36支参赛队伍，80余名优秀酿酒技术能手共同在赛场上一显身手，展示技能。
作为鲁酒的领军企业，泰山酒业集团对竞赛活动高度重视、积极响应，并派出酿造车间的优秀员工作为公司代表参赛。经过为期两天的理论考试和装甑·摘酒技能比赛，泰山酒业酿酒职工孙宁春在竞赛中取得优异成绩，荣获“山东省轻工行业、山东省酿酒行业技术能手”荣誉称号，泰山酒业小窖车间酿造团队更是在36支参赛队伍中脱颖而出，荣获“ 山东白酒行业十大金牌手工酿造班”称号。
酿造是白酒生产的一个重要工序，更直接影响着质量和产量。“产香靠发酵，提香靠蒸馏”，这句酿酒行业耳熟能详的谚语，道出了蒸馏在白酒酿造过程中的重要作用，与制曲、发酵等工序相比，蒸馏工序人为因素影响更大，因此更需要技术过硬，操作熟练的职工队伍，才能保证质量，提高产量，增加效益，这也是山东省白酒协会三次举办装甑摘酒技能大赛的初衷。
泰山酒业参加比赛的是一支身经百战、技术过硬的酿酒班组，有着经年累月的勤劳付出和熟能生巧的丰富经验，在年复一年的岁月时光中，他们不断磨砺提高技艺，享受着粮食在双手中升华成为美酒的过程，追求着工匠精神的完美和极致。辛勤的付出必将迎来收获，在本届山东省酿酒技能大赛上，他们以优异的表现取得了名列前茅的好成绩，为泰山酒业赢得十大金牌手工酿造班的桂冠荣誉。
多年来，泰山酒业集团一直坚持大力弘扬劳动精神和工匠精神，十分重视专业人才的培养和技术团队的建设，并锻造出一支技艺精湛、素质过硬的高技能人才队伍，不仅为泰山酒的酿造生产建立了严格的技术标准和质量规范，也为泰山酒业“质量兴企、科技兴企、人才兴企”的发展之路奠定了更为坚实的基础。
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- 发布时间：2021-12-16 08:54
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为推动鲁酒酿造技艺提升和高端鲁酒发展，由山东省人力资源和社会保障厅、山东省轻工业联合会共同主办，山东省白酒协会承办的“山东省白酒第三届酿酒职业技能竞赛”，近日在山东济南隆重举行。来自鲁酒骨干企业的36支参赛队伍，80余名优秀酿酒技术能手共同在赛场上一显身手，展示技能。
作为鲁酒的领军企业，泰山酒业集团对竞赛活动高度重视、积极响应，并派出酿造车间的优秀员工作为公司代表参赛。经过为期两天的理论考试和装甑·摘酒技能比赛，泰山酒业酿酒职工孙宁春在竞赛中取得优异成绩，荣获“山东省轻工行业、山东省酿酒行业技术能手”荣誉称号，泰山酒业小窖车间酿造团队更是在36支参赛队伍中脱颖而出，荣获“ 山东白酒行业十大金牌手工酿造班”称号。
酿造是白酒生产的一个重要工序，更直接影响着质量和产量。“产香靠发酵，提香靠蒸馏”，这句酿酒行业耳熟能详的谚语，道出了蒸馏在白酒酿造过程中的重要作用，与制曲、发酵等工序相比，蒸馏工序人为因素影响更大，因此更需要技术过硬，操作熟练的职工队伍，才能保证质量，提高产量，增加效益，这也是山东省白酒协会三次举办装甑摘酒技能大赛的初衷。
泰山酒业参加比赛的是一支身经百战、技术过硬的酿酒班组，有着经年累月的勤劳付出和熟能生巧的丰富经验，在年复一年的岁月时光中，他们不断磨砺提高技艺，享受着粮食在双手中升华成为美酒的过程，追求着工匠精神的完美和极致。辛勤的付出必将迎来收获，在本届山东省酿酒技能大赛上，他们以优异的表现取得了名列前茅的好成绩，为泰山酒业赢得十大金牌手工酿造班的桂冠荣誉。
多年来，泰山酒业集团一直坚持大力弘扬劳动精神和工匠精神，十分重视专业人才的培养和技术团队的建设，并锻造出一支技艺精湛、素质过硬的高技能人才队伍，不仅为泰山酒的酿造生产建立了严格的技术标准和质量规范，也为泰山酒业“质量兴企、科技兴企、人才兴企”的发展之路奠定了更为坚实的基础。
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2024-08-28
首先，公司工会主席赵伟宣读公司职工子女奖学金实施方案，并公布获得奖学金的学子名单，同时向他们表示祝贺，勉励职工子女努力学习，取得更好的成绩。本次发放奖学金达21.6万元。
随后，同学们满怀激动与喜悦，分批上台领取了奖学金，感受到了来自企业的温暖与关怀。
李柏林同学和王俊岩同学代表大学生发言。发言中他们表达了对公司强烈的感激之情，他们表示，公司的关怀不仅仅是物质上的帮助，更是精神上的鼓舞，在即将开始的大学生活中，定将怀揣着泰山酒业赋予的强大力量，勤勉学习知识，全力提升自身能力，跃动青春，追逐梦想，不负韶华，贡献社会。
毛晓琼、王平代表学子家长发言。她们表示公司时刻关心着员工的生活及子女的成长。这份关爱让员工在工作中更加安心、更加投入，公司不仅仅是员工职业发展的平台，更是员工生活中的坚强后盾。这种积极向上的企业文化，无疑为孩子们树立了榜样，激励他们奋勇向前，与全体员工一道，心怀感恩之心，努力工作，回报公司的关爱和关心。
最后，公司党委副书记王波代表公司向金榜题名的职工子女表示热烈祝贺，并从公司发展历程、经营理念、企业文化、社会责任等方面，与学子们进行了交流与分享。他勉励同学们珍惜大学时光，不断自我增值，做好知识储备，拓宽自己的视野，努力成为对社会有用的综合型人才，殷切期盼每一位学子，在未来的日子里，无论踏上何种职业道路，都能怀揣一颗热忱之心，深切关怀并积极参与企业的成长与发展。同时，他也对广大职工提出了希望，希望大家能够紧密团结在公司党委、董事会周围，继续立足本职，团结协作，同心同向同力，为实现“百年幸福泰酒”的宏伟目标而努力奋斗。
活动在温馨和谐的氛围中落下帷幕。会后，学子们参观了泰山酒业文化展厅，并合影留念。
此次活动不仅是对学子们辛勤付出的肯定与表彰，更是泰山酒业企业文化和社会责任感的生动体现。在未来的日子里，公司将继续秉持初心，以实际行动支持教育事业，为构建和谐社会贡献自己的力量。让我们共同期待，这些在公司关爱下茁壮成长的学子们，能够带着梦想与希望，在未来的道路上绽放更加璀璨的光芒！
首先，公司工会主席赵伟宣读公司职工子女奖学金实施方案，并公布获得奖学金的学子名单，同时向他们表示祝贺，勉励职工子女努力学习，取得更好的成绩。本次发放奖学金达21.6万元。
随后，同学们满怀激动与喜悦，分批上台领取了奖学金，感受到了来自企业的温暖与关怀。
李柏林同学和王俊岩同学代表大学生发言。发言中他们表达了对公司强烈的感激之情，他们表示，公司的关怀不仅仅是物质上的帮助，更是精神上的鼓舞，在即将开始的大学生活中，定将怀揣着泰山酒业赋予的强大力量，勤勉学习知识，全力提升自身能力，跃动青春，追逐梦想，不负韶华，贡献社会。
毛晓琼、王平代表学子家长发言。她们表示公司时刻关心着员工的生活及子女的成长。这份关爱让员工在工作中更加安心、更加投入，公司不仅仅是员工职业发展的平台，更是员工生活中的坚强后盾。这种积极向上的企业文化，无疑为孩子们树立了榜样，激励他们奋勇向前，与全体员工一道，心怀感恩之心，努力工作，回报公司的关爱和关心。
最后，公司党委副书记王波代表公司向金榜题名的职工子女表示热烈祝贺，并从公司发展历程、经营理念、企业文化、社会责任等方面，与学子们进行了交流与分享。他勉励同学们珍惜大学时光，不断自我增值，做好知识储备，拓宽自己的视野，努力成为对社会有用的综合型人才，殷切期盼每一位学子，在未来的日子里，无论踏上何种职业道路，都能怀揣一颗热忱之心，深切关怀并积极参与企业的成长与发展。同时，他也对广大职工提出了希望，希望大家能够紧密团结在公司党委、董事会周围，继续立足本职，团结协作，同心同向同力，为实现“百年幸福泰酒”的宏伟目标而努力奋斗。
活动在温馨和谐的氛围中落下帷幕。会后，学子们参观了泰山酒业文化展厅，并合影留念。
此次活动不仅是对学子们辛勤付出的肯定与表彰，更是泰山酒业企业文化和社会责任感的生动体现。在未来的日子里，公司将继续秉持初心，以实际行动支持教育事业，为构建和谐社会贡献自己的力量。让我们共同期待，这些在公司关爱下茁壮成长的学子们，能够带着梦想与希望，在未来的道路上绽放更加璀璨的光芒！
2024-07-18
为全面总结2024年上半年的经营情况，安排部署下半年的重点工作，7月15日上午，公司上半年经济运行分析会在营销大楼九楼会议室召开，主管以上管理人员以及班组长参加了此次会议。会上，副总经理徐晓航对上半年各项经济指标的完成情况及资本运营情况进行了分析；副总经理吴修刚对市场运行情况进行了分析总结；董事长张铭新作了题为“强基固本谋发展 作风过硬抓落实 为实现年度任务目标而奋斗”的重要讲话。会议由常务副总经理张彬主持。
张铭新董事长在讲话中，深入分析了当前经济形势和白酒行业形势，同时对公司上半年取得的成绩给予了充分肯定。他表示：上半年，公司各系统各部门继续深入贯彻“提质增效，高质量发展”的中心思想，结合公司五年发展规划要求，以“两个坚守、三个突破、五个强化”为抓手开展工作，在全体员工的共同努力下，克服了经济放缓、消费紧缩、行业内卷等一系列困难，收入、税金、利润均实现两位数增长，再创历史新高。
董事长指出，高质量发展最终要实现利润的增长，公司一贯坚持“以效益为中心”的导向是正确的。只有这样，公司才能稳定健康发展，才能实现“百年幸福泰酒”的宏伟愿景。近几年来，得益于产品质量、品牌建设、营销模式等方面的提升和创新，公司业绩实现逆势增长。成绩不能掩盖问题，通过近期强化管理，加强审计，暴露出一些问题，董事长要求大家透过现象看本质，反思问题存在的根本原因；要求所有部门必须依法依规办事，监管部门不能仅仅看结果，要加强过程监督，加大审计考核力度。
董事长根据当前经济形势和白酒行业形势，结合公司上半年实际运行情况，安排部署了下半年的工作，主要围绕“一个保障、一个创新、五个重点”开展工作。“一个保障”是强化管理保障，推进制度建设；“一个创新”是开展机制创新，激发企业活力；“五个重点”分别是营销系统聚焦年度目标抓好“一二三四”工程；抓好基础设施建设；抓好目标考核体系的改进；抓好安全生产，控制各类风险；抓好建厂80周年一系列庆祝活动。
最后，董事长勉励大家，幸福是奋斗出来的，“百年幸福泰酒”同样是靠广大干部职工共同奋斗才能实现。号召全体员工紧密团结在公司党委、董事会周围，拒绝平庸，拒绝“躺平”，以更加昂扬的斗志，更加务实的作风，开启下半年的工作，全力以赴完成年度目标任务，共同见证公司2025年建厂80周年的荣耀时刻。
为全面总结2024年上半年的经营情况，安排部署下半年的重点工作，7月15日上午，公司上半年经济运行分析会在营销大楼九楼会议室召开，主管以上管理人员以及班组长参加了此次会议。会上，副总经理徐晓航对上半年各项经济指标的完成情况及资本运营情况进行了分析；副总经理吴修刚对市场运行情况进行了分析总结；董事长张铭新作了题为“强基固本谋发展 作风过硬抓落实 为实现年度任务目标而奋斗”的重要讲话。会议由常务副总经理张彬主持。
张铭新董事长在讲话中，深入分析了当前经济形势和白酒行业形势，同时对公司上半年取得的成绩给予了充分肯定。他表示：上半年，公司各系统各部门继续深入贯彻“提质增效，高质量发展”的中心思想，结合公司五年发展规划要求，以“两个坚守、三个突破、五个强化”为抓手开展工作，在全体员工的共同努力下，克服了经济放缓、消费紧缩、行业内卷等一系列困难，收入、税金、利润均实现两位数增长，再创历史新高。
董事长指出，高质量发展最终要实现利润的增长，公司一贯坚持“以效益为中心”的导向是正确的。只有这样，公司才能稳定健康发展，才能实现“百年幸福泰酒”的宏伟愿景。近几年来，得益于产品质量、品牌建设、营销模式等方面的提升和创新，公司业绩实现逆势增长。成绩不能掩盖问题，通过近期强化管理，加强审计，暴露出一些问题，董事长要求大家透过现象看本质，反思问题存在的根本原因；要求所有部门必须依法依规办事，监管部门不能仅仅看结果，要加强过程监督，加大审计考核力度。
董事长根据当前经济形势和白酒行业形势，结合公司上半年实际运行情况，安排部署了下半年的工作，主要围绕“一个保障、一个创新、五个重点”开展工作。“一个保障”是强化管理保障，推进制度建设；“一个创新”是开展机制创新，激发企业活力；“五个重点”分别是营销系统聚焦年度目标抓好“一二三四”工程；抓好基础设施建设；抓好目标考核体系的改进；抓好安全生产，控制各类风险；抓好建厂80周年一系列庆祝活动。
最后，董事长勉励大家，幸福是奋斗出来的，“百年幸福泰酒”同样是靠广大干部职工共同奋斗才能实现。号召全体员工紧密团结在公司党委、董事会周围，拒绝平庸，拒绝“躺平”，以更加昂扬的斗志，更加务实的作风，开启下半年的工作，全力以赴完成年度目标任务，共同见证公司2025年建厂80周年的荣耀时刻。
2024-07-12
打造鲁酒文化高地，重塑鲁酒品牌形象，泰山酒业正积极发挥龙头引领作用和高质量发展示范效应。
山东，历史悠久、人杰地灵、是中国的文化大省和经济强省，也是中国白酒的重要产区和产销大省。曾几何时，鲁酒在中国酒业版图上亦是赫赫有名、盛极一时，一度成为山东人的骄傲。如今，提及鲁酒，无论是官方还是坊间，都会用“振兴”这个饱含期待的词语。一个“振兴”道尽了鲁酒曾经的辉煌，也寄托着一亿山东人民，对鲁酒重回巅峰的殷切期望。
鲁酒振兴，离不开龙头发挥引领作用，更需要跳出山东看鲁酒，以更大的格局、更高的站位、更宽的视野，来谋划推动鲁酒聚力前行。当下，无论是从综合实力、增长速度、发展势能，还是在全国的产品知名度、品牌影响力、市场占有率来看，泰山都是鲁酒阵营中当之无愧的领军者和高质量发展的排头兵，同时也肩负着引领鲁酒复兴崛起、走出山东的龙头使命。
1 稳是主基调，进是大方向
世界著名的哈佛商学院，曾专门研究世界百强企业中效益利润最好的公司，发现他们基本都有一个共同的特点，那就是保持稳定和持续前进。稳健发展、稳中有进，这也是张铭新董事长为泰山酒业定下的发展主基调。
作为中国白酒行业一位功勋卓越的企业家，张铭新董事长既是泰酒发展战略的制定者，也是企业未来前行方向的决策者，在执掌泰山酒业的十年时间里，他以务实高效的经营理念和规范严谨的科学管理，引领泰山酒业对外树形象、打品牌、拓市场，对内强队伍、提战力、增效益；以只争朝夕的精神和持之以恒的坚守，为品质立信、为市场立誉，为员工立业、为伙伴立益，为行业立范；以着眼大局的战略眼光和谋势全局的长远规划，为泰山酒业绘就百年幸福泰酒的美好愿景，为泰酒百年基业长青夯实了根基。
也正是在“稳为主基调，进为大方向”的战略思想指引下，无论外部环境如何变化，不管何种香型谁为主流，泰山酒业从不盲目跟风，始终坚定不移的做最好的浓香品质，做最好的自己，踏踏实实、兢兢业业的把精力投入到质量提升、产品打造和市场开拓中，才能在日趋严峻的竞争形势下，实现逆势而上，保持稳定增长，营收和利税屡创新高，不仅在中国白酒行业创造了步步登高的“新泰山现象”，也为鲁酒企业打造了一个提质增效、高质量发展泰山样本。
2 严把质量关，打好品质牌
今年年初，山东卫视对过去四十年的影像资料进行重新整理和汇总归档时发现，在所有的鲁酒企业新闻中，泰山酒业的报道数量最多，而且几乎全部都是关于科研创新、小窖工艺、设备升级、研发成果、质量荣誉，以及扩规模、增产能、提质效的相关内容，这也从省级媒体的视角充分证明，品质理念，是刻在泰酒人骨子里的基因，也始终贯穿于泰山酒业发展的方方面面。
张铭新董事长无论是对外接受媒体采访，还是在企业内部会议上，都在反复强调“质量是企业生存的根本、诚信是企业发展的动力”，永远要把产品质量，作为企业最重要的立身之本和市场竞争的战略核心。从小窖工艺到太空育种，从科学酿造到美酒产区，从研发创新到酒体设计，从三道防线到严格管控，从低碳转型到绿色发展……，多年来，泰山酒业一直致力于建立精细化、深层次、全方位的质量保障机制，并积极推动品质优化升级，打造高标准、高要求、高起点的产品体系。
基于对质量和品质的重视，泰山酒业连续多年被国家市场监督管理总局授予“中国食品安全大会社会责任企业”、“中国食品安全诚信单位”荣誉，张铭新董事长多次荣获“优秀管理者”称号。泰山酒业精心打造的儒风泰山、稳如泰山、五岳独尊、泰山特曲等每一款产品，也以过硬的质量和领先的品质，在与同等价位的名酒产品对比中更为出类拔萃，成为代言鲁酒的一面旗帜，并成功的走出山东，获得全国消费者的高度认可和一致赞誉。
3 文化“软实力”，品牌“硬支撑”
纵观鲁酒，几乎每一家酒企的身后都有着深厚的历史文化相伴，文化与酒，汇于齐鲁，这是对山东白酒品牌文化底蕴最准确的描述。但发挥文化优势，并不是简单的品牌占位或产品命名，而是需要沉下心来，对文化进行深入挖掘和细致研究，在传承弘扬的基础上创新表达，与时俱进的为文化创造新的价值。这一点，在鲁酒阵营中，泰山酒业做的无疑最为出色、最为成功。
泰山酒业是泰山文化的传承者，也是儒家文化、黄河文化、齐鲁文化的弘扬者。在继承、保护、利用好宝贵文化资源的同时，泰山酒业一直在积极探索文化的创造性传承、创新性转化和创意性表达，不断的把文化的“软实力”转化为品牌的“硬支撑”，并通过央视、卫视、高铁、航空、户外等组成的媒体矩阵，让更多文化遗产活起来、传播起来、弘扬起来，向全国消费者展现泱泱齐鲁的文化底蕴，传递鲁酒品牌的时代强音。
同时，泰山酒业还以产品为文化传播的重要载体，实现了品牌价值的创造和升华。“儒风泰山酒”是泰山酒业重点打造的战略新品，这款集泰山文化与儒家文化于一体的名品，把山东最为重要的两种文化图腾，交织在一杯品质好酒之中，把“孔子圣中之泰山、泰山岳中之孔子”的地位象征，以及孔子与泰山的交相辉映和备受尊崇在全国传播的深入人心，也引发了山东人民的自豪和认同，为提升泰山文化、儒家文化的影响力做出了重要贡献，成就了鲁酒高端形象产品的又一巅峰。
鲁酒振兴，不是纸上谈兵，也不能空画大饼，需要立足山东、跳出山东，明确思路方向，探索新的路径。鲁酒振兴，需要泰山酒业这样的领军企业，发挥龙头引领作用和高质量发展示范效应；需要泰酒这面旗帜，打造鲁酒文化高地，重塑鲁酒品牌形象；需要儒风泰山酒这样一款真正能打响全国的产品，重振鲁酒雄风。坚定信心、逆势而上、登高望远的泰山酒业，也必将义无反顾的承担起鲁酒龙头的责任使命，为鲁酒的复兴崛起聚势赋能。
打造鲁酒文化高地，重塑鲁酒品牌形象，泰山酒业正积极发挥龙头引领作用和高质量发展示范效应。
山东，历史悠久、人杰地灵、是中国的文化大省和经济强省，也是中国白酒的重要产区和产销大省。曾几何时，鲁酒在中国酒业版图上亦是赫赫有名、盛极一时，一度成为山东人的骄傲。如今，提及鲁酒，无论是官方还是坊间，都会用“振兴”这个饱含期待的词语。一个“振兴”道尽了鲁酒曾经的辉煌，也寄托着一亿山东人民，对鲁酒重回巅峰的殷切期望。
鲁酒振兴，离不开龙头发挥引领作用，更需要跳出山东看鲁酒，以更大的格局、更高的站位、更宽的视野，来谋划推动鲁酒聚力前行。当下，无论是从综合实力、增长速度、发展势能，还是在全国的产品知名度、品牌影响力、市场占有率来看，泰山都是鲁酒阵营中当之无愧的领军者和高质量发展的排头兵，同时也肩负着引领鲁酒复兴崛起、走出山东的龙头使命。
1 稳是主基调，进是大方向
世界著名的哈佛商学院，曾专门研究世界百强企业中效益利润最好的公司，发现他们基本都有一个共同的特点，那就是保持稳定和持续前进。稳健发展、稳中有进，这也是张铭新董事长为泰山酒业定下的发展主基调。
作为中国白酒行业一位功勋卓越的企业家，张铭新董事长既是泰酒发展战略的制定者，也是企业未来前行方向的决策者，在执掌泰山酒业的十年时间里，他以务实高效的经营理念和规范严谨的科学管理，引领泰山酒业对外树形象、打品牌、拓市场，对内强队伍、提战力、增效益；以只争朝夕的精神和持之以恒的坚守，为品质立信、为市场立誉，为员工立业、为伙伴立益，为行业立范；以着眼大局的战略眼光和谋势全局的长远规划，为泰山酒业绘就百年幸福泰酒的美好愿景，为泰酒百年基业长青夯实了根基。
也正是在“稳为主基调，进为大方向”的战略思想指引下，无论外部环境如何变化，不管何种香型谁为主流，泰山酒业从不盲目跟风，始终坚定不移的做最好的浓香品质，做最好的自己，踏踏实实、兢兢业业的把精力投入到质量提升、产品打造和市场开拓中，才能在日趋严峻的竞争形势下，实现逆势而上，保持稳定增长，营收和利税屡创新高，不仅在中国白酒行业创造了步步登高的“新泰山现象”，也为鲁酒企业打造了一个提质增效、高质量发展泰山样本。
2 严把质量关，打好品质牌
今年年初，山东卫视对过去四十年的影像资料进行重新整理和汇总归档时发现，在所有的鲁酒企业新闻中，泰山酒业的报道数量最多，而且几乎全部都是关于科研创新、小窖工艺、设备升级、研发成果、质量荣誉，以及扩规模、增产能、提质效的相关内容，这也从省级媒体的视角充分证明，品质理念，是刻在泰酒人骨子里的基因，也始终贯穿于泰山酒业发展的方方面面。
张铭新董事长无论是对外接受媒体采访，还是在企业内部会议上，都在反复强调“质量是企业生存的根本、诚信是企业发展的动力”，永远要把产品质量，作为企业最重要的立身之本和市场竞争的战略核心。从小窖工艺到太空育种，从科学酿造到美酒产区，从研发创新到酒体设计，从三道防线到严格管控，从低碳转型到绿色发展……，多年来，泰山酒业一直致力于建立精细化、深层次、全方位的质量保障机制，并积极推动品质优化升级，打造高标准、高要求、高起点的产品体系。
基于对质量和品质的重视，泰山酒业连续多年被国家市场监督管理总局授予“中国食品安全大会社会责任企业”、“中国食品安全诚信单位”荣誉，张铭新董事长多次荣获“优秀管理者”称号。泰山酒业精心打造的儒风泰山、稳如泰山、五岳独尊、泰山特曲等每一款产品，也以过硬的质量和领先的品质，在与同等价位的名酒产品对比中更为出类拔萃，成为代言鲁酒的一面旗帜，并成功的走出山东，获得全国消费者的高度认可和一致赞誉。
3 文化“软实力”，品牌“硬支撑”
纵观鲁酒，几乎每一家酒企的身后都有着深厚的历史文化相伴，文化与酒，汇于齐鲁，这是对山东白酒品牌文化底蕴最准确的描述。但发挥文化优势，并不是简单的品牌占位或产品命名，而是需要沉下心来，对文化进行深入挖掘和细致研究，在传承弘扬的基础上创新表达，与时俱进的为文化创造新的价值。这一点，在鲁酒阵营中，泰山酒业做的无疑最为出色、最为成功。
泰山酒业是泰山文化的传承者，也是儒家文化、黄河文化、齐鲁文化的弘扬者。在继承、保护、利用好宝贵文化资源的同时，泰山酒业一直在积极探索文化的创造性传承、创新性转化和创意性表达，不断的把文化的“软实力”转化为品牌的“硬支撑”，并通过央视、卫视、高铁、航空、户外等组成的媒体矩阵，让更多文化遗产活起来、传播起来、弘扬起来，向全国消费者展现泱泱齐鲁的文化底蕴，传递鲁酒品牌的时代强音。
同时，泰山酒业还以产品为文化传播的重要载体，实现了品牌价值的创造和升华。“儒风泰山酒”是泰山酒业重点打造的战略新品，这款集泰山文化与儒家文化于一体的名品，把山东最为重要的两种文化图腾，交织在一杯品质好酒之中，把“孔子圣中之泰山、泰山岳中之孔子”的地位象征，以及孔子与泰山的交相辉映和备受尊崇在全国传播的深入人心，也引发了山东人民的自豪和认同，为提升泰山文化、儒家文化的影响力做出了重要贡献，成就了鲁酒高端形象产品的又一巅峰。
鲁酒振兴，不是纸上谈兵，也不能空画大饼，需要立足山东、跳出山东，明确思路方向，探索新的路径。鲁酒振兴，需要泰山酒业这样的领军企业，发挥龙头引领作用和高质量发展示范效应；需要泰酒这面旗帜，打造鲁酒文化高地，重塑鲁酒品牌形象；需要儒风泰山酒这样一款真正能打响全国的产品，重振鲁酒雄风。坚定信心、逆势而上、登高望远的泰山酒业，也必将义无反顾的承担起鲁酒龙头的责任使命，为鲁酒的复兴崛起聚势赋能。
