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“泰山酒传统酿造技艺”项目入选“泰安市非物质文化遗产”

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  • 发布时间:2014-01-10 08:33
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【概要描述】近日,泰安市政府公布了第四批市级非物质文化遗产名录,公司申报的“泰山酒传统酿造技艺”项目,凭借其丰富的泰山酒文化特色、精湛的酿酒技艺名列其中,此举成为公司企业文化建设的一大亮点,彰显了公司厚重的文化底蕴,进一步提升了企业的软实力。

“泰山酒传统酿造技艺”项目入选“泰安市非物质文化遗产”

【概要描述】近日,泰安市政府公布了第四批市级非物质文化遗产名录,公司申报的“泰山酒传统酿造技艺”项目,凭借其丰富的泰山酒文化特色、精湛的酿酒技艺名列其中,此举成为公司企业文化建设的一大亮点,彰显了公司厚重的文化底蕴,进一步提升了企业的软实力。

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近日,泰安市政府公布了第四批市级非物质文化遗产名录,公司申报的“泰山酒传统酿造技艺”项目,凭借其丰富的泰山酒文化特色、精湛的酿酒技艺名列其中,此举成为公司企业文化建设的一大亮点,彰显了公司厚重的文化底蕴,进一步提升了企业的软实力。

非物质文化遗产,即各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式(如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能,以及与之相关的器具、实物、手工制品等)和文化空间。中国白酒是中华民族较重要的非物质文化遗产之一,是中国的国粹,是世界上古老的加工业,是一个以文化为核心价值的传统特色产业。

泰山的酒文化,源远流长,博大精深。泰山酒的历史可追溯到距今已五六千年的大汶口文化时期,期间出土的文物记载了泰山酒的历史。酒,作为一种文化,它与泰山有着千丝万缕的联系。特别是秦始皇、汉武帝时期更加丰富了它的文化底蕴和历史内涵。自秦始皇开始,历代帝王大都要封禅泰山以祈求国泰民安。秦始皇、汉武帝、唐高宗、宋真宗等皇帝到泰山举行大典所用的祭酒都出自泰山的酒作坊。清朝皇帝乾隆曾12次登临泰山,并钦定泰山酒为宫廷御酒。这不仅因为泰山酒是纳泰山之甘霖而孕育、傍泰山之风韵所滋养酿得的琼浆,还在于它的产品品牌文化的独特性。泰山深厚的历史文化和悠久的文明传承,造就了泰山酒所深刻蕴含的文化魅力。

“泰山酒传统酿造技艺”项目申遗工作由技术中心牵头并会同公司办公室共同承办,两部门密切合作,自觉克服人员少、时间紧、任务重等诸多不利因素,加班加点,在最短的时间内,高质量完成了详实的申报书、图片、影像等诸多申报材料,并及时上报参评。该项目于去年12月份顺利通过了泰安市文广新局的评审,荣获了“泰安市非物质文化遗产”称号,为公司赢得了重要荣誉,为公司的企业文化建设做出了重要贡献,为下一步积极申报“省级非物质文化遗产”奠定了坚实的基础。

相信该项目的成功申报实施,对于把泰山酒文化发扬光大,对于实现企业文化建设大的突破,都将起到积极的示范推动作用。

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2025品质标杆 | 稳如泰山:泰山酒业“反弹琵琶”的品质智慧
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泰山酒业品牌口号一鸣惊人好评无数 张默闻创意想平安喝泰山成传世佳句
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近日,“稳坐山东第一品牌 争做中国小五粮液”泰山酒业全新品牌提升与高质量发展大会暨泰山酒业八十周年庆典在山东泰安顺利举办。泰山酒业全新品牌战略正式发布,张默闻为泰山酒业打造的全新品牌金字塔令人振奋,其中“想平安,喝泰山”的品牌形象标志语获得全场与会人员高度共鸣,这是泰酒人的心声,也是中华儿女共同的夙愿,中国酒业协会名誉理事长王延才先生在庆典上高度评价泰山酒业品牌口号“‘想平安,喝泰山’为传世佳句”。

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泰山酒业品牌特色誉满中国 国宝金条小窖酿造浓柔琼浆
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地 址:泰安市龙潭路199号

联系电话:0538-6612198(市场热线)

电子邮箱:tsjybgs@163.com

网 址:www.taishanjiuye.com

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