8月29日至30日，山东省食品工业协会在济南组织白酒国家、省评委对全省白酒开展了感官质量评价活动。确定从今年起设立“山东省白酒感官质量特别大奖”，特别大奖主要是从近年来企业管理水平、产品质量水平、质量创新能力稳步提高的参评优秀产品中遴选。

我公司送评的泰山牌52度五岳独尊酒，获得首届山东省白酒感官质量特别大奖，另外，

公司送评的39度五岳独尊酒获得山东省白酒感官质量金奖，这是公司连续五届获此荣誉。

锲而不舍，金石可镂。公司此次送评的五岳独尊酒能够获得首次设立的山东省感官质量特别大奖绝非偶然，而是对公司全体员工上下一心重视产品质量、谋求长远发展的最好回报。一直以来，公司始终严把质量关，把质量工作作为一切工作的重中之重来抓。一是作为中国航天的战略合作伙伴，公司通过与中国航天合作进行太空育种研究，成果荣获中国白酒酿酒微生物研究十大科技成果奖，并成功应用于实际生产中，为泰山酒注入了宝贵的航天科技基因，产品的感官质量有了显著的提升;二是增加近万吨的原酒储存能力，延长了储存期，使原酒更加老熟，口感更加醇厚;三是加大科研投入，强化对技术人才的培训，常年开展技能比武活动，提高了广大员工的生产技能;四是进行工艺调整，成功实施“单粮改五粮”工艺，大大提升了产品的口感质量。

正是由于包含高贵的历史基因、尊贵的文化基因和宝贵的科技基因，五岳独尊酒才能凭借独特深厚的文化内涵、日臻完美的产品品质，在一次次的感官质量评比中一花独放，连续夺魁，成为中国纯粮酿造白酒的典范。特别是在当今市场竞争如此激烈的情况下，此次获奖更坚定了公司求质量、谋发展的决心，也使之成为带领鲁酒的一面旗帜。