金条小窖

表面积为 14.5 平方米，容积为 5 立方米，倒梯形结构的“小窖”，形似金条，其表面积与容积之比接近 3:1，大大增加了产香窖泥和酒醅的接触面积，酿酒微生物的亲泥性，使得窖泥和酒醅中的营养物质相互渗透，生成更多的香味物质，从而酿出的原浆酒“窖香纯正、多粮香浓郁、酒体醇厚、尾净味长”。

泰山泉水

古人把泰山水誉为神水，称常饮可明目祛病，益寿延年。汉代铜镜铭文曾言:“上泰山，见神仙，食玉英，饮醴泉。”泰山酒酿造用水便取自泰山久负盛名的龙潭泉水。泰山龙潭圣水，是国内罕见低钠天然矿泉水，富含锂、锶、锌、铁、钴、钼、镍等 20 多种对人体有益微量元素。

古法酿造

遵守“道法自然，天人共酿”的酿造智慧，精心发掘历代帝王封禅御用酒之工艺，吸收南北浓香型名酒发酵蒸馏技术之精华，将传统酿酒工艺与现代酿造科学有机结合起来。始终坚守自踩大曲、自制窖泥，使用的原始窖泥和母糟可追溯到半个世纪前的 1974 年，半个世纪从未间断过连续生产，其传统酿造技艺被认定为山东省非物质文化遗产。

五粮精华

精选五谷入酒，高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜，呈现“诸味谐调、醇甜净爽、醇厚丰满、绵柔舒适”的典型风格。

地下窖藏

酒是陈的香，酒是陈的柔。精选陶坛存放在地下酒窖分级储存。通过陶坛壁上细微孔隙，刺激性物质不断挥发，酒质进一步提升，氧气进入坛内与酒分子发生缓慢的陈化反应，经过 3-5 年的存放，酒分子与香味物质和谐交融，酒体充分成熟，陈香更幽雅，窖香更浓郁，口感更加醇厚浓长、柔和圆润。

独创勾调

至少老熟 4 年以上的基酒配以 5～40 年不同季节酿造、不同特点的高级调味酒，进行组合，减少了酒的刺激感，大大增加了酒的绵柔度和丝滑感。采用大容器配制和泰山酒无限循环法的应用，消除了批次概念，使无数批成为一批，确保了口感的稳定，使泰山酒浓柔风格保持始终，一柔到底。