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“稳如泰山”酒的“自性三宝”,为何戳中当代中国人的心灵?

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  • 发布时间:2020-01-04 09:44
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【概要描述】各位泰山酒业的老朋友,大家好! 我是张铭新,首先感谢大家对泰山酒业的关心、关照、关注以及对企业的支持和厚爱。近日,我收到一篇解读“稳如泰山”酒的好文章,倍感震惊,深受启发,感悟颇多。借此,我希望大家能够在百忙之中阅读此文章,更多关注和了解泰山酒文化,同时也欢迎各位朋友阅后发表自己的不同意见和看法,或者留言与我沟通,以便于今后我们共同研究、改进、提升泰山酒的文化品位,讲好泰山酒的故事。

“稳如泰山”酒的“自性三宝”,为何戳中当代中国人的心灵?

【概要描述】各位泰山酒业的老朋友,大家好!

我是张铭新,首先感谢大家对泰山酒业的关心、关照、关注以及对企业的支持和厚爱。近日,我收到一篇解读“稳如泰山”酒的好文章,倍感震惊,深受启发,感悟颇多。借此,我希望大家能够在百忙之中阅读此文章,更多关注和了解泰山酒文化,同时也欢迎各位朋友阅后发表自己的不同意见和看法,或者留言与我沟通,以便于今后我们共同研究、改进、提升泰山酒的文化品位,讲好泰山酒的故事。

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各位泰山酒业的老朋友,大家好!

我是张铭新,首先感谢大家对泰山酒业的关心、关照、关注以及对企业的支持和厚爱。近日,我收到一篇解读“稳如泰山”酒的好文章,倍感震惊,深受启发,感悟颇多。借此,我希望大家能够在百忙之中阅读此文章,更多关注和了解泰山酒文化,同时也欢迎各位朋友阅后发表自己的不同意见和看法,或者留言与我沟通,以便于今后我们共同研究、改进、提升泰山酒的文化品位,讲好泰山酒的故事。

谢谢大家!

——泰山酒业集团董事长 张铭新

山东“一瓶好酒的故事”总在不经意间诞生!

截止2019年12月28日,鲁酒老牌大企业之一——泰山酒业集团,强力推出的战略新品——“稳如泰山”上市正好一周年。

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据悉,这款新品上市仅仅半年,举办百场品鉴会后,销量额竟然突破了8000万元,成为鲁酒“新单品”销售中非常少见的现象。

一年来,作为定位“百元以上价格带”,有望助推“鲁酒振兴”的战略新品,“稳如泰山”酒不仅在山东境内取得了意想不到的成功,业绩成倍增长,引起媒体关注;而且,在泰山酒业省外传统市场——浙江、广东、江苏一带,以及河北、天津等,均取得了“想不到的效果”和“突破性的成功”。

遥想当年,新世纪以来,在鲁酒低谷时期,泰山酒业推出了“一高一低”——“五岳独尊”和“泰山特曲”双品牌运作模式,成为鲁酒运营的经典案例。尤其是,在苏浙粤等南方市场,二十余年连续演绎的行业著名的“泰山现象”,让人记忆犹新。

有人曾说:泰山是一家“慢热型、不着急”的白酒企业,从来不轻易推新品,希望“产品线越简单越好”。但是,推出的每一款新品,又总是与众不同,而且,从未出现过“昙花一现”的现象。

董事长张铭新把2019年定义为泰山酒业的“巩固提升年”,“巩固”在前,“提升”在后。短短五个字,透露了领导层对企业“战略基调”的深层思考。

研究发现,“行稳致远”这四个字,似乎是这家白酒大企业的底色和性格。

“稳如泰山”新品似乎在有意与“五岳独尊”和“泰山特曲”形成一套“组合拳”,无论品牌还是定价上,都巧妙而科学地形成了“三角形的稳定性”。

泰山酒业

而从“品相、品质、品牌”三品上看,与“五岳独尊”和“泰山特曲”相比,“稳如泰山”骨子里具有了“自性三宝——即泰山文化、小窖文化、易经文化”,透露着某种“看不见的力量和智慧”,戳中了当代中国人的心灵,与消费者产生了很强的“心理共鸣”。

尤为值得一提的是,“稳如泰山”酒的“自性三宝”中的最后一宝——易经文化(“泰卦哲学”),属于行业中的大胆首创,出乎很多人的意料,在一瓶酒上,把“易经”运用的如此自洽、巧妙,不免让人有些惊诧。

第一宝,“泰山文化”是“人之本”

一个品牌,如果从诞生那天起,基因上具备了“某一民族”传承的“文化符号象征”和“心理文化暗示”,这无疑是一个“伟大的品牌”。

“稳如泰山”或将是这样的品牌。用“泰山文化”做背书,“稳如泰山”注定骨子里有了一种“自信”,在中国及海外华侨市场上,有了广泛的“民心基础”,甚至会省下“不少广告费”。为什么这样说?

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“泰山文化”的地位和影响力,可与中国的主流文化——儒家文化比肩,甚至,某些方面超越“儒家文化”。“儒家文化”有时还会有“负面”,而“泰山文化”几乎没有任何负面。

众所周知,“儒家文化”的精神内核是“仁礼与功名”,“泰山文化”的精神内核是“国泰与民安”。

中国人需要“仁礼”,但骨子里更需要“平安”。

一直以来,中国人讲究“家国天下”,家放在第一位,国放在第二位,这是符合人性的。“安”这个字的象形原意是“家中有女人”,有了女人,就“安家”了,有了平安感、安心感、安全感。

“平安是生命里的一种温度”,而且,是人体生命里不可或缺的37度,人人离不开她。没有了“平安”,人的生命里就会出现“高烧”、“低烧”、“恐惧”、“疲惫”、“凶险”、“危机”等等,“慌乱之相”就会纷至沓来。

因此,“平安”是生命进程里的一条大河、长河,是能量积蓄,是兴旺之根,还是人心所向,能够引起人类强大的身体和心理共鸣。尤其是,平安成为了中国老百姓的基本要求、福祉信仰和精神寄托。

其实,儒家文化追求的“修齐治平”,核心价值并没有离开“平安”,从修身,到齐家,到治国,到平天下,最终的目的,依然是让天下平安。

可见,“泰山文化”蕴含的“国泰民安、家和心安,福稳平安”之价值内核,是每一个中国人生命里的底色和基石,身心合一,千古追求,永不停止。

如是,“泰山文化”是稳如泰山酒的“第一宝”,当之无愧。

第二宝,“小窖文化”是“地之灵”

当“平安”得到满足后,中国人会追求什么呢?

答案是“追求品质生活”或者“与众不同的小众生活”。

这是应该考虑的命题了。

如何追求“高品质”的生活呢?

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泰山酒业开创打造的“小窖文化”,告诉了中国人一个生活的真相和哲学——即当代中国真正的“高质量商品”和“高品质生活”与“小”和“少”有关。换一种说法就是“物以希为贵”。

事实上,古往今来,中国人的饮食文化都是“小”比“大”好,“少”比“多”好。比如“小灶”比“大锅菜”好,“小炒菜”比“大盘菜”好,“单间”比“大厅”好,等等。

这是因为,与“大锅饭”相比,“小灶”是单独设计,更显用心,更加精细。“大锅饭”供大众享受,而“小灶”则做给有身份、有地位的少数人。从这种操作和意义上来说,当然“小”比“大”好,它是一种精致、讲究的体现和象征。

不可思议的是,泰山酒业自古以来采用的是“小窖工艺”,别具一格,与众不同。

据考证,泰山这个地方的酿酒历史非常悠久,“小窖工艺”尤为特别,这与中国大多数地方的“大窖工艺”不同,追溯起源的可考年代为唐朝,形状为倒梯形,表面积与体积的比例高达3:1,使得糟醅与窖泥的接触面积大,更加有利于各种微生物的生存繁衍。小窖发酵生产出的酒更加醇厚绵柔,同等条件下品质优于大窖池。

中国酒界泰斗沈怡方先生曾对“小窖系统”这样总结:“小窖的窖泥和发酵酒醅的接触面大,接触面大就能增加它的香气成分。从小窖这个概念来讲,接触面积大了以后,使它能够产生更多的香气成分,带入酒当中,其品质、口感自然更胜一筹,所以小窖要比大窖好。”

可见,用“小窖”发酵,与“大窖”相比,则更科学、更用心和更讲究,不仅使“酒体品质”更稳、更高、更优。如今,更是成为了当地特有的一种“小窖文化”,赢得越来越多业内外人士的观赏体验、认可学习。

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“吃饭吃小灶,喝酒喝小窖”,这是泰山酒业董事长张铭新根据消费者的口碑和小窖工艺的描述,总结提炼的一句“酒桌广告语”,没想到的是,业界和社会上竟然流行了起来,并引起媒体人的好奇关注和探秘解读。

“小窖文化”不仅成为中国白酒圈一种独有的“工艺创领”,而且,以“平安之上的人之欲”的消费心理,开创了中国酒界的一种“小窖哲学”和“文化现象”,甚至成为了一种“品质消费”的个性表达。

如是,“小窖文化”成为稳如泰山酒的“第二宝”,当之无愧。

第三宝 “易经文化”是“天之道”

把易经八卦中的“泰卦”,巧妙地运用到品牌上,与消费者进行心灵上的沟通,是泰山酒业的“惊天独创”,也成为了“稳如泰山”酒的得意之作。

在瓶体包装设计中,“稳如泰山”酒把神秘而博大精深的“易经文化”融入其中。“泰卦”卦形与瓶身完美相融,瓶体上六道平行的棱形凸起横纹,组合呈现出“泰卦”图案,四方体的瓶盖也为“泰卦”镂空设计,浑然天成。使“稳如泰山”成为了“最有中国智慧的一瓶酒”。

事实证明,这个独到的“品牌设计”和“品牌故事”讲得很成功,也很“国潮”,别的白酒企业也讲不出来。

据考,“泰”字最早的出处,来源于《易经》中的第十一卦“泰卦”,《周易》还对泰山的地位做了详细的阐述。可以说,稳如泰山酒“自性中”和“骨子里”天生具有了“第三宝”。

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《易经》云:“帝出乎震”。其中“帝”的原型及标志便是北辰中的帝星。帝星,即古北极星,上古北辰中的帝星,是天帝太乙的标志,代指天帝。天帝太乙通过东方与泰山联系了起来,泰山就是天帝太乙别名“泰一”,泰山就是山之尊贵者。

“泰卦”是易经六十四卦中较好的卦象之一,主要讲“做人做事”的方法论和天道规律。

“泰”,达也,通也。主卦为“乾”(天),客卦为“坤”(地),有“天地交泰,否极泰来”的内涵。泰卦的卜辞为——“小往而大来,吉,亨”。怎么解读这个“卜辞”呢?

对当代人来说,命运的好坏,事业的成功,往往取决于技能、经验、品行的积少成多,由小到大;在人际交往中,如果经常有小的联系、沟通、问候,最后,往往会有大的收获到来。这正是“小往而大来,吉,亨”的寓意。

这也正是“泰卦”所蕴含的“天地交而万物通也,上下交而其志同也”,以及“循序渐进,居安思危,稳健前行”的寓意。

其实,古人早已阐明了“泰卦”的道理:万物“顺遂和畅”就是泰,是一个运动交互、对立转化,最后达到“吉祥亨通”的过程。

“泰卦”对现代人的启示意义有多大,不言而喻。所有成功人士都应该牢记“泰卦”的教义和智慧。

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一瓶酒,骨子里具有了“泰卦”的基因,并能在各种场合,提供“小往而大来”的做事方法论,讲出“打动人心的精彩故事”,弘扬和揭示“天地大道”,涤荡着人们的心灵,这实在是了不起。

而从心理学上讲,“稳如泰山”又是“一瓶保佑人一生平安、事业稳健发达的酒”。

如是,“易经文化”成为稳如泰山酒的“第三宝”,当之无愧。

作者手记

记得,中国食品工业协会秘书长马勇先生“拿茅台作对比”,曾在山东说过一句“很有影响”的话——“山东不缺好酒,缺打动人心的好酒的故事”。

这句话在“鲁酒圈”一下子火了起来,经常被“鲁酒人”和媒体拿出来“说事”。

茅台的故事讲得好,与独特的历史(文化)、地理、工艺“三要素”直接有关。

其实,追根朔源,泰山酒业的“故事三要素”一点也不差。

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目前,泰山酒业依然被业内称为“会讲故事的高手”,“品牌故事”走在鲁酒甚至全国白酒企业的前列。“泰山”有这个资源和底气。

董事长张铭新面对媒体采访,曾经说过这样的话:泰山在国人心中是尊崇稳重的象征,稳如泰山酒的品牌文化体现了“天地交泰,稳固而安”的理念,这对中国白酒业有启示作用,做企业就好比跑马拉松,是长跑而不是短跑,拼的是耐力而不是速度,所以企业一定要保持自己的发展节奏,不能随波逐流,必须“稳”字当先。

正是在这一战略思想指导下,泰山酒业深谙“泰卦之道”,在行业形势好的时候不冒进,在行业调整的时候不保守,从而避免了企业经营的大起大落。

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新品上市以来,面对更多媒体的采访,张铭新曾在多个场合毫不掩饰“稳如泰山”这款酒的“独特性、穿透性、时代性”。他阐释说:“一个好产品一定是属于一个时代的,是时代造就了稳如泰山酒,不仅蕴含了易经的智慧和哲学,更重要的是,与‘时代主旋律’不谋而合,产生了强烈的共振。”

张铭新进一步解释:从国家层面来讲,“稳”是当今的主旋律,2018年下半年以来,中央政治局会议提出“全面做好‘六稳’工作”——“稳就业、稳金融、稳外贸、稳外资、稳投资、稳预期”,中央一再强调:要“稳中求进、稳中求好、稳中求优”,“小火烧温水、常烧不断火”等等。这些理念和要求都突出了一个“稳”字,唯有“稳”才能应对不确定性,也唯有“稳”才能化解经济发展中的诸多难题。

张铭新还认为:一个好产品一定自己会说话,稳如泰山酒的品牌故事,之所以能在省内外市场,快速占领消费者心智,形成一股强大的“心流”。说明大到一个时代,一个国家,小到一个公司,一个家庭,一个人都需要它,都渴望它——这正是这款产品不可替代的“软实力”和“核心竞争力”。稳如泰山酒今后的主要工作,就是不断弘扬“时代主旋律”,把“打动人心的品牌故事”传播到千家万户……

2019年11月8日,在临沂举行的“2019鲁酒创新发展高峰论坛”上,泰山酒业集团副总经理吴修刚说:泰山不仅是山东的、中国的,它还是全世界的。它被联合国教科文组织列为“中国首个世界自然与文化的双遗产”。泰山以厚重的历史文化誉为“五岳之首、五岳独尊、天下第一山、国山”等,它还是“中国精神”的象征……以国山为背书,稳如泰山酒的“三大文化”真正具有了独一无二性和不可复制性……

事实上,且不说“泰山故事”的深厚,“小窖故事”的独特。单就今天讲述的“易经故事”,便再一次震惊了酒界和传媒界。

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没有人会想到,易经与泰山有关,“泰卦会是一瓶酒”,中国博大精深的“易经文化”和“泰卦哲学”会通过一瓶酒,传递到千家万户,潜移默化地为消费者“传经送宝,化险为夷”,最终,带来人生的平安与成功。

可以说,“稳如泰山”酒在经商的同时,让中国的“经学”落地了,为老百姓“传道解惑,指点迷津”——这其实是对中国传统文化和经典哲学的较大的贡献。

借用主席的话说,当前“稳如泰山”酒,可以说是一个“纯粹的品牌,高尚的品牌,脱离了低级趣味的品牌”。

如是,“稳如泰山”酒以泰山、小窖、易经“三核一体,三文兼容”,与时代共鸣,直击当代中国人的心灵,赢得了“最有中国智慧的文化名酒”的称号,当之无愧。

智度名酒评论/孙延元

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讣告|沉痛悼念马西元同志
讣告|沉痛悼念马西元同志


讣    告

 

       泰山酒业集团股份有限公司党委书记马西元同志因病医治无效,于2023年1月27日上午11时10分不幸逝世,享年68岁。兹定于1月29日下午1时于泰山殡仪馆(粥店街道六郎坟村西)福寿厅举行遗体告别仪式。谨此讣告。

 

泰山酒业集团股份有限公司

马西元同志治丧委员会

二〇二三年一月二十七日

 
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讣    告

 

       泰山酒业集团股份有限公司党委书记马西元同志因病医治无效,于2023年1月27日上午11时10分不幸逝世,享年68岁。兹定于1月29日下午1时于泰山殡仪馆(粥店街道六郎坟村西)福寿厅举行遗体告别仪式。谨此讣告。

 

泰山酒业集团股份有限公司

马西元同志治丧委员会

二〇二三年一月二十七日

 
泰山酒业“夺牌入榜”,续写鲁酒振兴新篇章!
泰山酒业“夺牌入榜”,续写鲁酒振兴新篇章!
       岁末年初,泰山酒业喜事不断。

       2022年11月,泰山被中国酒业协会正式授予“世界美酒特色产区“荣誉称号,并颁发“世界美酒特色产区——泰山”牌匾。

       2023年1月10日,由《中国酒业》杂志推出的“2022年中国酒业百强”榜单对外发布,泰山酒业再次入选,在全国酒类企业中排名第26位,白酒企业排名第19位,山东白酒第一位。



       “一牌一榜”是泰山酒业在极其不确定的2022年给鲁酒阵营带来的最大的确定性,再一次彰显了其作为鲁酒定海神针、坚不可摧的行业地位。同时,这也是面向2023年,这个令人期待、充满希望的变革之年吹响的冲锋号。

       打造百年幸福泰酒,引领鲁酒振兴,弘扬泰山文化……泰山酒业,敢于担当。

基业长青,泰酒敢当

      泰山酿酒始于大汶口文化时期。1979年,考古学家在大汶口文化墓葬考古中发掘出一套完整的酿酒器具。包括发酵使用的大陶尊、滤酒的漏缸、贮酒的陶瓮,以及用于煮熟物料所用的炊具陶鼎,以及各类型饮酒器具100多件。考古人员判定这位墓主人生前应该是一位职业酿酒师。他以自己独特的方式向后人展示了5000年前,泰沂山脉之间人们酿酒劳动的场景。

       自大汶口文化起,泰山酿酒香飘数千年,并被历代帝王用于封禅泰山。在漫长的历史进程中,包括李白、杜甫等无数文人墨客登临泰山,饮泰山酒,留下无数墨宝,并被后人镌刻于泰山之上,成为中国诗酒文化的重要传承。比如李白的《游泰山诗》:朝饮王母池,瞑投天门关。当然,其中最著名的还是杜甫的那首《望岳》。

望岳

唐·杜甫

岱宗夫如何?齐鲁青未了。

造化钟神秀,阴阳割昏晓。

荡胸生层云,决眦入归鸟。

会当凌绝顶,一览众山小。


       泰山酒是泰山文化的符号,保持泰山酒酿造的薪火相传意义重大,在历朝历代都非常重要。因此,1945年,抗战的硝烟尚未散去,地方政府就整合泰山脚下民间酿酒作坊成立祝阳酒厂,这就是泰山酒业集团的前身。

       2015年,张铭新接任泰山酒业董事长,提出打造“百年幸福泰酒”的战略使命。他说:一代人有一代人的使命和追求,保持泰山酒业基业长青,稳健发展,就是最大的使命和担当。百年幸福泰酒,看似朴实无华,却有着丰富的战略内涵:它始于大汶口文化时期的使命和责任,是中国酒文化、泰山文化的重要传承。

鲁酒振兴 泰酒敢当

       大汶口文化是齐鲁文化的源头。5000年前的大汶口文化就是今天的齐鲁文化。从地理上看,泰山地处齐鲁大地的中心,是齐鲁文化的一个符号。酿酒,既是泰山的文化符号,也是齐鲁文化的重要符号。

       在中国酿酒板块,鲁酒有着重要的地位,创造过辉煌。尤其是在1990年代,中国白酒产业前十强,鲁酒占其四。但是,由于受到标王事件影响,鲁酒也是在那个时期跌入谷底。从此之后,鲁酒振兴成为一亿山东人的共同期盼,社会意义重大。

泰山酒业是鲁酒四大家族成员,始终站在鲁酒前列,是鲁酒振兴、稳健发展的旗帜。1992年,泰山酒业便投入重资打造了世界最大的单体酿造车间,并入选“大世界基尼斯之最”。30年来,泰酒酿造车间始终保持连续生产,从未中断,这是其酿造精神的时间见证,也是其质量稳定的坚实保障。



       1990年代,在鲁酒企业争当标王的关键时间节点,泰山酒业提出“不争标王争质量,以质取胜拓市场”,并付之于行动,由此奠定了泰山酒业稳健发展的战略主基调。稳健发展让泰山酒业平稳渡过了1990年代“标王危机”,2002年白酒“税费调整”,2012年的“禁酒令”,以及2020年以来的“三年抗疫”。在这30年间,泰山酒业在鲁酒阵营始终保持高质量发展,营业收入和经济效益双向引领。不仅如此,泰山酒业还创造了令人惊叹的“泰山现象”,在全国市场保持旺销态势,擎起鲁酒旗帜,被业界称为鲁酒的定海神针。

        在《中国酒业》杂志发布的“中国酒业百强”榜单中,2021年,泰山酒业位居第20位,2022年位居第19位,连续两年鲁酒排名第一。30年稳健发展的实践和“酒业百强”榜单都证明,泰山酒业是鲁酒振兴的引领者。

弘扬泰山文化,泰酒敢当

       鲁酒振兴的意义在于在实现商业价值的同时,弘扬齐鲁文化,弘扬中华传统文化。

       泰山岩岩,鲁邦所瞻。巍峨的泰山,屹立于华北平原的中心,与万里黄河一起构成中华民族的文化脊梁。我们就是黄河,我们就是泰山。在5000年中华文明中,历代帝王泰山封禅,祈求天下太平,社稷稳固,百姓安康。这就是泰山被称为中华国山的原因。1987年,泰山被联合国教科文组织批准列为中国第一个世界文化与自然双重遗产。

       泰山的文化价值不言而喻。泰山酒因泰山而得名,用泰山水酿造,是泰山文化和生态的重要载体。弘扬泰山文化,保护泰山生态是泰山酒的重要担当。作为企业,面对竞争,时光砥砺,担当需要勇气,更需要实力和战略。

       美酒讲述光阴的故事,穿越历史,见证文明。自大汶口文化时期,泰山酒一直在泰山脚下酿造,传承五千年,充分体现了中国白酒的时间价值、文明担当。



       作为泰山文化的传承者,今天的泰山酒业创建在战火纷飞的1945年。建国之后,在周恒刚、沈怡方等老一代酿酒专家的悉心指导之下,几代泰酒人锐意进取,在中国白酒产业较早恢复传统酿造技艺,开创中国白酒小窖酿造技艺,并以世界最大单体酿造车间保障小窖品质,奠定了中国白酒泰山产区的品质个性。这是中国酒业协会“世界美酒 特色产区——泰山产区”的品质担当。

       而在新的时代,面对现代商业文明和激烈竞争,泰山酒业坚持稳健发展战略,构建“三位一体”模式,用数十年时间,打造出“泰山特曲”、“儒风泰山”、“五岳独尊”、“稳如泰山”品牌矩阵,以此致敬那些敢于攀登的勇者,完美演绎泰山文化。这是泰山酒业的品牌担当。

       2020年以来,新冠疫情席卷世界,世界经济扑朔迷离。泰山酒业按照既定战略部署,坚持稳健发展,勇毅前行,拓展全国,重点打造山东省市场,先后独家冠名《齐鲁文化大会》、《黄河文化大会》,在不确定的时代彰显巨大商业勇气,在不确定的商业环境中创造确定性和稳定性。这就是在漫长历史长河中所形成的中华泰山精神,也是泰山文化,泰山精神能够基业长青的根源所在。



       2023年,是一个美好时代的开启,它需要勇敢者奋勇前行,锐意进取,做出表率,实现引领。“一牌一榜”的背后,是泰山酒业坚实的酿造基础,可靠的品质保障,敢于担当、敢于亮剑的奋斗精神、担当精神。打造百年幸福泰酒,保持基业长青,引领鲁酒振兴,弘扬泰山文化,都需要且离不开这种敢于担当的时代精神。
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       岁末年初,泰山酒业喜事不断。

       2022年11月,泰山被中国酒业协会正式授予“世界美酒特色产区“荣誉称号,并颁发“世界美酒特色产区——泰山”牌匾。

       2023年1月10日,由《中国酒业》杂志推出的“2022年中国酒业百强”榜单对外发布,泰山酒业再次入选,在全国酒类企业中排名第26位,白酒企业排名第19位,山东白酒第一位。



       “一牌一榜”是泰山酒业在极其不确定的2022年给鲁酒阵营带来的最大的确定性,再一次彰显了其作为鲁酒定海神针、坚不可摧的行业地位。同时,这也是面向2023年,这个令人期待、充满希望的变革之年吹响的冲锋号。

       打造百年幸福泰酒,引领鲁酒振兴,弘扬泰山文化……泰山酒业,敢于担当。

基业长青,泰酒敢当

      泰山酿酒始于大汶口文化时期。1979年,考古学家在大汶口文化墓葬考古中发掘出一套完整的酿酒器具。包括发酵使用的大陶尊、滤酒的漏缸、贮酒的陶瓮,以及用于煮熟物料所用的炊具陶鼎,以及各类型饮酒器具100多件。考古人员判定这位墓主人生前应该是一位职业酿酒师。他以自己独特的方式向后人展示了5000年前,泰沂山脉之间人们酿酒劳动的场景。

       自大汶口文化起,泰山酿酒香飘数千年,并被历代帝王用于封禅泰山。在漫长的历史进程中,包括李白、杜甫等无数文人墨客登临泰山,饮泰山酒,留下无数墨宝,并被后人镌刻于泰山之上,成为中国诗酒文化的重要传承。比如李白的《游泰山诗》:朝饮王母池,瞑投天门关。当然,其中最著名的还是杜甫的那首《望岳》。

望岳

唐·杜甫

岱宗夫如何?齐鲁青未了。

造化钟神秀,阴阳割昏晓。

荡胸生层云,决眦入归鸟。

会当凌绝顶,一览众山小。


       泰山酒是泰山文化的符号,保持泰山酒酿造的薪火相传意义重大,在历朝历代都非常重要。因此,1945年,抗战的硝烟尚未散去,地方政府就整合泰山脚下民间酿酒作坊成立祝阳酒厂,这就是泰山酒业集团的前身。

       2015年,张铭新接任泰山酒业董事长,提出打造“百年幸福泰酒”的战略使命。他说:一代人有一代人的使命和追求,保持泰山酒业基业长青,稳健发展,就是最大的使命和担当。百年幸福泰酒,看似朴实无华,却有着丰富的战略内涵:它始于大汶口文化时期的使命和责任,是中国酒文化、泰山文化的重要传承。

鲁酒振兴 泰酒敢当

       大汶口文化是齐鲁文化的源头。5000年前的大汶口文化就是今天的齐鲁文化。从地理上看,泰山地处齐鲁大地的中心,是齐鲁文化的一个符号。酿酒,既是泰山的文化符号,也是齐鲁文化的重要符号。

       在中国酿酒板块,鲁酒有着重要的地位,创造过辉煌。尤其是在1990年代,中国白酒产业前十强,鲁酒占其四。但是,由于受到标王事件影响,鲁酒也是在那个时期跌入谷底。从此之后,鲁酒振兴成为一亿山东人的共同期盼,社会意义重大。

泰山酒业是鲁酒四大家族成员,始终站在鲁酒前列,是鲁酒振兴、稳健发展的旗帜。1992年,泰山酒业便投入重资打造了世界最大的单体酿造车间,并入选“大世界基尼斯之最”。30年来,泰酒酿造车间始终保持连续生产,从未中断,这是其酿造精神的时间见证,也是其质量稳定的坚实保障。



       1990年代,在鲁酒企业争当标王的关键时间节点,泰山酒业提出“不争标王争质量,以质取胜拓市场”,并付之于行动,由此奠定了泰山酒业稳健发展的战略主基调。稳健发展让泰山酒业平稳渡过了1990年代“标王危机”,2002年白酒“税费调整”,2012年的“禁酒令”,以及2020年以来的“三年抗疫”。在这30年间,泰山酒业在鲁酒阵营始终保持高质量发展,营业收入和经济效益双向引领。不仅如此,泰山酒业还创造了令人惊叹的“泰山现象”,在全国市场保持旺销态势,擎起鲁酒旗帜,被业界称为鲁酒的定海神针。

        在《中国酒业》杂志发布的“中国酒业百强”榜单中,2021年,泰山酒业位居第20位,2022年位居第19位,连续两年鲁酒排名第一。30年稳健发展的实践和“酒业百强”榜单都证明,泰山酒业是鲁酒振兴的引领者。

弘扬泰山文化,泰酒敢当

       鲁酒振兴的意义在于在实现商业价值的同时,弘扬齐鲁文化,弘扬中华传统文化。

       泰山岩岩,鲁邦所瞻。巍峨的泰山,屹立于华北平原的中心,与万里黄河一起构成中华民族的文化脊梁。我们就是黄河,我们就是泰山。在5000年中华文明中,历代帝王泰山封禅,祈求天下太平,社稷稳固,百姓安康。这就是泰山被称为中华国山的原因。1987年,泰山被联合国教科文组织批准列为中国第一个世界文化与自然双重遗产。

       泰山的文化价值不言而喻。泰山酒因泰山而得名,用泰山水酿造,是泰山文化和生态的重要载体。弘扬泰山文化,保护泰山生态是泰山酒的重要担当。作为企业,面对竞争,时光砥砺,担当需要勇气,更需要实力和战略。

       美酒讲述光阴的故事,穿越历史,见证文明。自大汶口文化时期,泰山酒一直在泰山脚下酿造,传承五千年,充分体现了中国白酒的时间价值、文明担当。



       作为泰山文化的传承者,今天的泰山酒业创建在战火纷飞的1945年。建国之后,在周恒刚、沈怡方等老一代酿酒专家的悉心指导之下,几代泰酒人锐意进取,在中国白酒产业较早恢复传统酿造技艺,开创中国白酒小窖酿造技艺,并以世界最大单体酿造车间保障小窖品质,奠定了中国白酒泰山产区的品质个性。这是中国酒业协会“世界美酒 特色产区——泰山产区”的品质担当。

       而在新的时代,面对现代商业文明和激烈竞争,泰山酒业坚持稳健发展战略,构建“三位一体”模式,用数十年时间,打造出“泰山特曲”、“儒风泰山”、“五岳独尊”、“稳如泰山”品牌矩阵,以此致敬那些敢于攀登的勇者,完美演绎泰山文化。这是泰山酒业的品牌担当。

       2020年以来,新冠疫情席卷世界,世界经济扑朔迷离。泰山酒业按照既定战略部署,坚持稳健发展,勇毅前行,拓展全国,重点打造山东省市场,先后独家冠名《齐鲁文化大会》、《黄河文化大会》,在不确定的时代彰显巨大商业勇气,在不确定的商业环境中创造确定性和稳定性。这就是在漫长历史长河中所形成的中华泰山精神,也是泰山文化,泰山精神能够基业长青的根源所在。



       2023年,是一个美好时代的开启,它需要勇敢者奋勇前行,锐意进取,做出表率,实现引领。“一牌一榜”的背后,是泰山酒业坚实的酿造基础,可靠的品质保障,敢于担当、敢于亮剑的奋斗精神、担当精神。打造百年幸福泰酒,保持基业长青,引领鲁酒振兴,弘扬泰山文化,都需要且离不开这种敢于担当的时代精神。
世界美酒特色产区,看中华泰山!
世界美酒特色产区,看中华泰山!
       壬寅年末,中国白酒行业发生了一件令人瞩目的大事——泰山被中国酒业协会正式授予“世界美酒特色产区”!这是泰山酒业发挥行业龙头优势为山东赢得的世界级荣誉,也让行进在振兴之路的鲁酒迎来了又一高光时刻,引发了业内外人士的广泛热议和关注。



       众所周知,产区是消费者判断酒类产品优良与否的重要标准,也成为世界美酒最好的品质表达方式。对中国白酒而言,产区更是具有极其重要的价值,几乎所有的名酒、好酒,都离不开产区的加持。
那么,泰山到底有何魅力和优势,能够荣获“世界美酒特色产区”这顶桂冠?

生生不息的中华国山

       无论是历来讲传承的中国白酒,还是放眼世界酒海,产区都不是一个简单的地理概念,也绝非一朝一夕形成。一个名副其实的世界美酒特色产区,必然首先要讲历史、讲渊源,这是产区由来和形成的重要根基。
       九百六十万平方公里的中华大地,名山大川数不胜数,但唯有泰山,被尊为“中华国山”。这不仅是因为泰山与国家关系之密,历史延续之长,社会影响之大,令其他诸山难以比肩。更重要的是,在国人心中有着神圣地位的泰山,蕴含了中华民族生生不息、永续发展的基因,承载着国泰民安、众生安定的希望,贯穿了华夏五千年文明的兴盛。



       被联合国教科文组织列为中国第一个世界文化与自然双重遗产的泰山,既是一座脉动不息的生灵之山、一座世人敬仰的东方圣山,也是中国酒的源头和酒文化的发源地。从泰山南麓大汶口文化遗址出土的陶鬶等酒器证明,早在新石器时代,泰山就已经有了酿酒的历史。
       沿着岁月时光的脉络,延续千年传承的技艺。如今,发源于泰山脚下的泰山酒业,已经以雄厚的规模实力、酿造实力、技术实力和强大的产品力、品质力、品牌力,成为泰山世界美酒特色产区的核心支撑,发挥和放大出泰山产区应有的光彩和价值。



       泰山入选世界美酒特色产区,是对中国酿酒史的追溯,更是对中华文明史的传承,也让生长于此的泰山酒业,通过产区表达,迈出了构建世界名酒品质、提升品牌形象地位的重要一步。

造化神奇的美酒产区

       中国白酒是世界上唯一的自然酿造美酒,讲究天人合一、道法自然。因此,特色产区的评定,既要追根溯源,讲究源远流长的厚重历史,还格外看重独特的自然生态和地域环境。
       诗圣杜甫用“造化钟神秀”的千古名句来赞美泰山,引无数后人铸碑传唱。同样,如果以“造化神奇”四个字来形容泰山产区的酿造环境,那也是再合适不过。



       雄起于华北平原之东、凌驾于齐鲁平原之上的泰山,地处北纬37度世界美酒产区黄金线,山体高大巍峨,气势庄重威严,景观沉浑峻秀,森林覆盖率达95.8%、植被覆盖率达到97%,是一座巨大的生态屏障和天然的资源宝库。
       独特的地理环境给泰山酒的酿造带来了无可比拟的“三高”优势——高森林覆盖、高植被绿化、高原始生态。产区内山泉密布、河溪纵横,生态系统完善,极有利于酿酒微生物菌群的繁衍稳定,为泰山酒业酿造品质好酒创了优越的先天条件。



       一方水土养一方人,也酿一方好酒,泰山产区是历史的积淀和自然的馈赠,凝聚着人与环境的和谐统一。立足于得天独厚的产区优势,泰山酒业成功的把山、水、林、泉与绿色厂区绘就成一幅唯美的酿酒画卷,在彰显名酒产区的环境之美、自然之美、风土之美的同时,也缔造了中国白酒生态酿造的典范。

中国白酒的文化高地

       构建美酒特色产区,离不开历史的积淀、优越的环境,更离不开文化的加持,没有文化支撑的美酒产区,注定没有灵魂。
       获评“世界美酒特色产区”的泰山,不仅是一座自然山、风景山、名胜山,更是一座政治山、信仰山和文化山。自中华文明诞生之初,国人就把“与国咸宁、国泰民安”的美好的愿景赋予了泰山,从此泰山就与国家的命运、民族的统一、人民的幸福紧紧相连,泰山文化更是已经深深地植根于每一个中华儿女的血脉,薪火相传,亘古不变。



       酒与文化总是相伴而生。从中国第一位皇帝秦始皇到历代帝王封禅泰山,用泰山酒祭告天地,昭示天下,不仅一举奠定了泰山酒在中国酒史和酒文化中的至高地位,也赋予了泰山酒业不可复制的文化基因和无可比拟的文化优势。
       作为泰山文化的物质传承者,多年来,泰山酒业一直以弘扬泰山文化为己任,把品牌理念与泰山文化深度融合在一起,并通过“稳如泰山”、“五岳独尊”、“泰山特曲”等名品的打造,以最有活力、最接地气、最为广泛的表达方式,彰显出泰山产区和泰酒品牌深厚的文化底蕴,不断提升中国白酒在世界美酒之林中的影响力。

       泰山是中华民族精神的文化源头,也是中国白酒的文化高地,不论何时何地,只要谈及文化名酒和特色产区,泰山酒业所承载的责任担当和使命情怀,必定是浓墨重彩的一笔。



       荣膺“世界美酒特色产区”,用世界通用的评定标准和普遍接受的表达方式,阐述泰山美酒独特的产地优势和品质、品牌价值,这对于泰山酒业来说,既是荣耀,也是动力。在全面提升核心竞争力,全力引领鲁酒振兴并为地方经济发展贡献泰酒力量的同时,泰山酒业也正在将历史之悠久、生态之优美、技艺之传承、文化之厚重的产区故事述说给全世界聆听。
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       壬寅年末,中国白酒行业发生了一件令人瞩目的大事——泰山被中国酒业协会正式授予“世界美酒特色产区”!这是泰山酒业发挥行业龙头优势为山东赢得的世界级荣誉,也让行进在振兴之路的鲁酒迎来了又一高光时刻,引发了业内外人士的广泛热议和关注。



       众所周知,产区是消费者判断酒类产品优良与否的重要标准,也成为世界美酒最好的品质表达方式。对中国白酒而言,产区更是具有极其重要的价值,几乎所有的名酒、好酒,都离不开产区的加持。
那么,泰山到底有何魅力和优势,能够荣获“世界美酒特色产区”这顶桂冠?

生生不息的中华国山

       无论是历来讲传承的中国白酒,还是放眼世界酒海,产区都不是一个简单的地理概念,也绝非一朝一夕形成。一个名副其实的世界美酒特色产区,必然首先要讲历史、讲渊源,这是产区由来和形成的重要根基。
       九百六十万平方公里的中华大地,名山大川数不胜数,但唯有泰山,被尊为“中华国山”。这不仅是因为泰山与国家关系之密,历史延续之长,社会影响之大,令其他诸山难以比肩。更重要的是,在国人心中有着神圣地位的泰山,蕴含了中华民族生生不息、永续发展的基因,承载着国泰民安、众生安定的希望,贯穿了华夏五千年文明的兴盛。



       被联合国教科文组织列为中国第一个世界文化与自然双重遗产的泰山,既是一座脉动不息的生灵之山、一座世人敬仰的东方圣山,也是中国酒的源头和酒文化的发源地。从泰山南麓大汶口文化遗址出土的陶鬶等酒器证明,早在新石器时代,泰山就已经有了酿酒的历史。
       沿着岁月时光的脉络,延续千年传承的技艺。如今,发源于泰山脚下的泰山酒业,已经以雄厚的规模实力、酿造实力、技术实力和强大的产品力、品质力、品牌力,成为泰山世界美酒特色产区的核心支撑,发挥和放大出泰山产区应有的光彩和价值。



       泰山入选世界美酒特色产区,是对中国酿酒史的追溯,更是对中华文明史的传承,也让生长于此的泰山酒业,通过产区表达,迈出了构建世界名酒品质、提升品牌形象地位的重要一步。

造化神奇的美酒产区

       中国白酒是世界上唯一的自然酿造美酒,讲究天人合一、道法自然。因此,特色产区的评定,既要追根溯源,讲究源远流长的厚重历史,还格外看重独特的自然生态和地域环境。
       诗圣杜甫用“造化钟神秀”的千古名句来赞美泰山,引无数后人铸碑传唱。同样,如果以“造化神奇”四个字来形容泰山产区的酿造环境,那也是再合适不过。



       雄起于华北平原之东、凌驾于齐鲁平原之上的泰山,地处北纬37度世界美酒产区黄金线,山体高大巍峨,气势庄重威严,景观沉浑峻秀,森林覆盖率达95.8%、植被覆盖率达到97%,是一座巨大的生态屏障和天然的资源宝库。
       独特的地理环境给泰山酒的酿造带来了无可比拟的“三高”优势——高森林覆盖、高植被绿化、高原始生态。产区内山泉密布、河溪纵横,生态系统完善,极有利于酿酒微生物菌群的繁衍稳定,为泰山酒业酿造品质好酒创了优越的先天条件。



       一方水土养一方人,也酿一方好酒,泰山产区是历史的积淀和自然的馈赠,凝聚着人与环境的和谐统一。立足于得天独厚的产区优势,泰山酒业成功的把山、水、林、泉与绿色厂区绘就成一幅唯美的酿酒画卷,在彰显名酒产区的环境之美、自然之美、风土之美的同时,也缔造了中国白酒生态酿造的典范。

中国白酒的文化高地

       构建美酒特色产区,离不开历史的积淀、优越的环境,更离不开文化的加持,没有文化支撑的美酒产区,注定没有灵魂。
       获评“世界美酒特色产区”的泰山,不仅是一座自然山、风景山、名胜山,更是一座政治山、信仰山和文化山。自中华文明诞生之初,国人就把“与国咸宁、国泰民安”的美好的愿景赋予了泰山,从此泰山就与国家的命运、民族的统一、人民的幸福紧紧相连,泰山文化更是已经深深地植根于每一个中华儿女的血脉,薪火相传,亘古不变。



       酒与文化总是相伴而生。从中国第一位皇帝秦始皇到历代帝王封禅泰山,用泰山酒祭告天地,昭示天下,不仅一举奠定了泰山酒在中国酒史和酒文化中的至高地位,也赋予了泰山酒业不可复制的文化基因和无可比拟的文化优势。
       作为泰山文化的物质传承者,多年来,泰山酒业一直以弘扬泰山文化为己任,把品牌理念与泰山文化深度融合在一起,并通过“稳如泰山”、“五岳独尊”、“泰山特曲”等名品的打造,以最有活力、最接地气、最为广泛的表达方式,彰显出泰山产区和泰酒品牌深厚的文化底蕴,不断提升中国白酒在世界美酒之林中的影响力。

       泰山是中华民族精神的文化源头,也是中国白酒的文化高地,不论何时何地,只要谈及文化名酒和特色产区,泰山酒业所承载的责任担当和使命情怀,必定是浓墨重彩的一笔。



       荣膺“世界美酒特色产区”,用世界通用的评定标准和普遍接受的表达方式,阐述泰山美酒独特的产地优势和品质、品牌价值,这对于泰山酒业来说,既是荣耀,也是动力。在全面提升核心竞争力,全力引领鲁酒振兴并为地方经济发展贡献泰酒力量的同时,泰山酒业也正在将历史之悠久、生态之优美、技艺之传承、文化之厚重的产区故事述说给全世界聆听。
泰山酒业再获“食品安全诚信单位”荣誉,产品质量稳如泰山!
泰山酒业再获“食品安全诚信单位”荣誉,产品质量稳如泰山!
       近日,由国家生态环境部、国家农业农村部、国家市场监督管理总局、中国食品工业协会等联合举办的第二十届中国食品安全大会在北京隆重召开。



       本届大会以“实施食品安全战略 助力健康中国建设”为主题,相关部门领导和企业代表齐聚一堂,围绕食品安全、食品经贸等主题建言献策,为食品产业高质量发展贡献智慧与力量。

       经大会专家组考察评审,泰山酒业再度凭借过硬的产品质量和诚实守信的规范经营,被授予“2021-2022食品安全诚信单位”荣誉,泰山酒业董事长张铭新被授予“先进管理者”称号。这也是泰山酒业连续三年在中国规格最高、影响最大的食品安全年度盛会上荣获重磅奖项。







严把质量关,确保“舌尖上的安全”

       食品安全是新时代的国家战略,不仅关系到人民群众的身体健康,也关系到食品生产企业的生死存亡。

       自2003年首届大会至今,已经连续举办了二十届的中国食品安全大会,以促进食品安全水平提升、建立健全诚信体系、树立模范企业形象为办会宗旨,已成为国务院食品安全监管部门发布信息的权威窗口。在中国食品安全的年度盛会上连续三年斩获重要奖项,既是对泰酒产品品质的最高褒奖,也是对泰山酒业严把质量、严守安全的最好肯定。

       多年来,视质量为生命的泰山酒业一直致力于建立全过程、全方位、全员参与的食品安全管理长效机制,确保产品质量的长期稳定和提升。从润粮、拌料、发酵到起窖、装甑、蒸酒……每一个工艺细节,泰山酒业都有着严格的技术标准和操作规范;从原料入厂到酿造储存再到后期检测、成品出厂,每一个生产环节,泰山酒业都严格管控、层层把关,建立了牢不可破的安全防线。



       此外,泰山酒业还率先在行业内打造食品安全保障工程,先后通过了ISO9001质量管理体系、AAAA级企业标准化体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系认证,并获得“纯粮固态发酵白酒标志”。

       依靠建立国际通用的质量管控体系,制定更为严苛的企业内控标准,使泰山酒业的产品品质得到根本保证,不仅确保消费者“舌尖上的安全”,而且在国家、省市质量监督部门抽检中,泰山酒业的产品合格率一直为100%!

征服消费者,品质才是硬道理

       作为中国白酒行业的老牌酒企,在七十八年的发展历程中,泰山酒业一直坚持酿造好酒、做好产品,并用自身的成功验证了一个市场真理:不论消费者需求如何变化,品质致胜是永远不变的硬道理。

       数十年来,牢记使命匠心酿造好酒,坚持不懈打造好产品,始终保持品质优势,是泰山酒业坚守如一的头等大事。张铭新董事长执掌泰山酒业以来,更是把“没有质量就没有市场,没有市场就没有一切”牢牢树立为企业的核心经营理念,并将提升质量水平、树立品质标杆的管理思想,落实到泰酒生产经营的方方面面,根植于每一位泰酒员工心中。



       正是基于对质量和品质的重视,泰山酒业始终坚持优中选优、好中选好,确保泰酒各个系列产品的品质,在同等价位段的竞品中都是出类拔萃。用心不计代价,用工不计成本,用时不计岁月,正是在品质追求上的精益求精,才能让泰山酒业生产的每一瓶酒都是高质量、高水平,都是让消费者放心和喜爱的好产品,这是泰酒品牌能够赢得市场、征服人心的关键所在,也是泰山酒业推向市场的每一款产品都能备受欢迎、大获成功的制胜基因。



       在高质量、可持续发展的道路上,泰山酒业始终把食品安全作为企业发展的基石,不断强化全员质量意识,积极推进全面质量管理,并取得了斐然成绩,连续三年荣获食品安全重磅奖项。未来,泰山酒业在昂首奋进新征程、谱就质量强企新篇章的同时,也将为食品安全不断助新力,为健康中国持续赋新能!
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       近日,由国家生态环境部、国家农业农村部、国家市场监督管理总局、中国食品工业协会等联合举办的第二十届中国食品安全大会在北京隆重召开。



       本届大会以“实施食品安全战略 助力健康中国建设”为主题,相关部门领导和企业代表齐聚一堂,围绕食品安全、食品经贸等主题建言献策,为食品产业高质量发展贡献智慧与力量。

       经大会专家组考察评审,泰山酒业再度凭借过硬的产品质量和诚实守信的规范经营,被授予“2021-2022食品安全诚信单位”荣誉,泰山酒业董事长张铭新被授予“先进管理者”称号。这也是泰山酒业连续三年在中国规格最高、影响最大的食品安全年度盛会上荣获重磅奖项。







严把质量关,确保“舌尖上的安全”

       食品安全是新时代的国家战略,不仅关系到人民群众的身体健康,也关系到食品生产企业的生死存亡。

       自2003年首届大会至今,已经连续举办了二十届的中国食品安全大会,以促进食品安全水平提升、建立健全诚信体系、树立模范企业形象为办会宗旨,已成为国务院食品安全监管部门发布信息的权威窗口。在中国食品安全的年度盛会上连续三年斩获重要奖项,既是对泰酒产品品质的最高褒奖,也是对泰山酒业严把质量、严守安全的最好肯定。

       多年来,视质量为生命的泰山酒业一直致力于建立全过程、全方位、全员参与的食品安全管理长效机制,确保产品质量的长期稳定和提升。从润粮、拌料、发酵到起窖、装甑、蒸酒……每一个工艺细节,泰山酒业都有着严格的技术标准和操作规范;从原料入厂到酿造储存再到后期检测、成品出厂,每一个生产环节,泰山酒业都严格管控、层层把关,建立了牢不可破的安全防线。



       此外,泰山酒业还率先在行业内打造食品安全保障工程,先后通过了ISO9001质量管理体系、AAAA级企业标准化体系、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系认证,并获得“纯粮固态发酵白酒标志”。

       依靠建立国际通用的质量管控体系,制定更为严苛的企业内控标准,使泰山酒业的产品品质得到根本保证,不仅确保消费者“舌尖上的安全”,而且在国家、省市质量监督部门抽检中,泰山酒业的产品合格率一直为100%!

征服消费者,品质才是硬道理

       作为中国白酒行业的老牌酒企,在七十八年的发展历程中,泰山酒业一直坚持酿造好酒、做好产品,并用自身的成功验证了一个市场真理:不论消费者需求如何变化,品质致胜是永远不变的硬道理。

       数十年来,牢记使命匠心酿造好酒,坚持不懈打造好产品,始终保持品质优势,是泰山酒业坚守如一的头等大事。张铭新董事长执掌泰山酒业以来,更是把“没有质量就没有市场,没有市场就没有一切”牢牢树立为企业的核心经营理念,并将提升质量水平、树立品质标杆的管理思想,落实到泰酒生产经营的方方面面,根植于每一位泰酒员工心中。



       正是基于对质量和品质的重视,泰山酒业始终坚持优中选优、好中选好,确保泰酒各个系列产品的品质,在同等价位段的竞品中都是出类拔萃。用心不计代价,用工不计成本,用时不计岁月,正是在品质追求上的精益求精,才能让泰山酒业生产的每一瓶酒都是高质量、高水平,都是让消费者放心和喜爱的好产品,这是泰酒品牌能够赢得市场、征服人心的关键所在,也是泰山酒业推向市场的每一款产品都能备受欢迎、大获成功的制胜基因。



       在高质量、可持续发展的道路上,泰山酒业始终把食品安全作为企业发展的基石,不断强化全员质量意识,积极推进全面质量管理,并取得了斐然成绩,连续三年荣获食品安全重磅奖项。未来,泰山酒业在昂首奋进新征程、谱就质量强企新篇章的同时,也将为食品安全不断助新力,为健康中国持续赋新能!
万元大奖花落谁家?从28省份近两万条广告语征集看泰山文化与“泰酒”的影响力
万元大奖花落谁家?从28省份近两万条广告语征集看泰山文化与“泰酒”的影响力
       两月前,为全力推广即将上市的百元价格带核心单品“儒风泰山酒”,泰山酒业发起了“儒风泰山酒”战略新品广告语的征集活动。企业前后共收到了来自全国28个省、自治区、直辖市的近两万条广告语,参与人数之多、条陈内容之广堪称少有。

       如今,经评委会层层筛选、初审复审,并经过严谨的法律公证之后,评选出优秀奖63名,入围奖30名,问鼎奖1名(文末附获奖名单)。最终,“登高望远,儒风泰山”广告语获得最高票,成功荣获“问鼎奖”,赢得万元奖金。



       企业的一则广告语征集活动竟能引得全国上下广泛关注和各方人士的积极参与,究竟是什么原因?广告语征集的背后又凸显出什么价值?

儒风泰山酒引起强烈文化共鸣

       作为主办方,泰山酒业在此次活动中也是祭出大手笔,不仅设置了多档大奖,更是邀请了众多专家人士参与评选。有意思的是,在对众多投稿的甄选总结时发现,大家对泰山文化和儒家文化都有很深的价值认知。




       在众多的投稿中,类似“泰而不骄、和而不同、仁礼、礼敬、君子、文化酒、智慧”等词汇出现的最多。这可能是大家对泰山及其泰山文化最直接的认识,通过这些词汇不难发现一个问题,就是泰山在大家心目中有极高的价值认识。

       而对儒家文化的认识则多以“儒雅、典雅、雅致、至圣、圣德、仁义”等词汇表达,这说明儒家文化在中国人心中已经有独特的价值存在,毕竟几千年来儒家文化以教化的形式建构了中国人的心灵秩序与社会秩序,从制度与心性两个维度对中国人的生活发挥着实际作用,造就了中国人独特的风俗与道德。               

       作为活动主办方,泰山酒业推出儒风泰山酒,主要有两层目的:一是传承弘扬泰山文化和儒家文化,更好地展示企业的品牌内涵和品牌形象;二是进一步强化百元价位产品布局,在满足消费者对品质好酒和文化名酒需求的同时,加快推进全国化市场布局。

       从泰山酒业发起的广告语征集活动的成果来看,最终能收获近两万条的广告语,说明这次活动举办大获成功。为什么能够获得如此高的关注和参与,应当这与本次活动背后的文化内涵有关。

       儒风泰山酒其实是将儒家文化与泰山文化进行了有机融合,而这两大亘古绵长的文化已经深深烙印在中华文化宝库中,更映射在中华民族的精神内核之中。能使这代表“一山一圣人”的两种文化能够有机融合,又与孔子有莫大关联。



       明代《泰山志》说:“泰山胜迹,孔子称首。”这不仅拓展了泰山文化的内涵,也使儒家思想文化借泰山之力发扬光大。同时,孔子也开创了名人登泰山的先河。由于他的特殊地位和影响,使后人竟起仿效,接踵而至。“登泰山而小天下”,成为历代文人名士不可缺少的生活内容,沿袭成为积淀深厚的文化心理,蔓延成为流传久远的文化风气,演变成为传统的文化中的一大景观。

       如今,儒风泰山酒征集广告语,正好符合国人的某种心理映射。尤其是泰山,它与中国民族情感、民族意志、民族心理的形成息息相关。当下国际形势动荡不安、疫情反复的情况下,“泰山文化”中的代表“安定、安稳、稳健”等的精神内涵再度升华,成为人们心中最渴求的一种心理安慰。此时此刻,当这两大文化有机会再展风采之时,自然引起了大家强烈的文化共鸣,使泰山酒业的本次征集活动得到了积极热烈的响应。

泰山酒业未来可期

       参天之树,必有其根,怀山之水,必有其源。泰山文化,是泰山酒业的“根”与“源”,是企业强劲发展的原动力。如今看,泰山酒业之所以能够成为全省唯一走出山东走向全国,并取得骄人业绩的鲁酒企业,这其中有什么潜在的秘密呢?这主要是因为泰山酒业做到了“三个好”:

       一是打造了一款符合市场需求的好产品。

       一款好产品的打造,既要有卓越的品质做支撑,也要有强大的文化价值赋能,并且要把文化深度融入到产品中。2019年泰山酒业推出的稳如泰山酒,融合泰山文化、易经文化、小窖文化为一体,深受市场和消费者的认可与好评,真正实现了从文化价值到经济价值的转换。



       泰山酒业从1993年开始持续打造省外市场,进而形成了浙江、江苏、广东、海南等重点省外市场,近几年又成功打入了河北、北京、天津等市场,所依靠的就是稳如泰山酒独特的文化内涵与超高的工艺品质。目前,泰山酒业在扎实做好和继续巩固原有优势市场的基础之上,以稳如泰山酒为核心大单品,在不断拓展省外市场,稳步推进全国化布局。

       二是树立起了一个强有力的好品牌。

       品牌是产品核心价值的体现,一个好的产品,必须有好的品牌传播来拉动。泰山酒业已经连续11年冠名高铁品牌专列,并在高铁京沪杭线、胶济线站点投放LED大屏广告,连续12年与山航合作进行航空广告宣传,连续4年在央视投放稳如泰山广告,并与《对话》、《中国经济大讲堂》央视品牌栏目开展战略合作,连续两年冠名山东卫视晚7点整点报时。



       特别值得一提的是,由泰山酒业稳如泰山酒独家冠名的《齐鲁文化大会》、《黄河文化大会》,为泰山酒业打造多领域、立体化传播矩阵开辟了新局面,全面提升了泰山酒业的产品知名度和品牌影响力,让“泰山现象”再次历史重演。

       三是建立了一套执行有效的好模式。

       成功的营销战术,一定要与不断变化的市场环境相适应。为了打造更为牢固、更为紧密的厂商关系,泰山酒业大胆创新,大力推行战略大单品俱乐部模式,成立了“稳如泰山俱乐部”。企业通过加大资金投入和区域政策落地,培育了更多忠实消费群体,并借此打造了与经销商更为牢固、更加紧密的利益共同体和双赢共同体。



       2021年,《中国酒业》杂志评选出的“2021中国酒业百强”榜单中,泰山酒业位列全国白酒第20位、山东白酒第一。站在行业的视角来看,销量、营收、效益双位数增长的事实已然表明,泰山酒业在产品打造、品牌传播、营销创新等方面的成效已逐步显现并成绩斐然,一套适合企业发展的新模式让企业保持着较高水准的营销能力,也成为泰山酒业实现稳中求进、行稳致远的“新引擎”。

       一则广告语,牵动众人心。自泰山酒业年提出“打造百年幸福泰酒”的宏伟目标以来,作为鲁酒领军企业,就一直努力为“百年幸福泰酒”的三个指标(一是成为行业标杆;二是职工满意企业;三是社会贡献大)而不断践行企业责任,因此不论是企业坚持14年高比例分红,还是逆势提升员工收入,更或是大手笔疫情公益捐款等,泰山酒业做的都十分精准到位,这一系列作为使泰山酒业赢得了口碑与人心。

       面对新的发展机遇,昂首向上、步步登高的泰山酒业将不断自我激励、自我奋进,未来必将再创造更辉煌的成就和业绩,为“百年幸福泰酒”增添一份坚实保障。



附获奖名单:













       (特别说明:受疫情影响,奖品到货时间可能会有延迟,请耐心等待。)

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       两月前,为全力推广即将上市的百元价格带核心单品“儒风泰山酒”,泰山酒业发起了“儒风泰山酒”战略新品广告语的征集活动。企业前后共收到了来自全国28个省、自治区、直辖市的近两万条广告语,参与人数之多、条陈内容之广堪称少有。

       如今,经评委会层层筛选、初审复审,并经过严谨的法律公证之后,评选出优秀奖63名,入围奖30名,问鼎奖1名(文末附获奖名单)。最终,“登高望远,儒风泰山”广告语获得最高票,成功荣获“问鼎奖”,赢得万元奖金。



       企业的一则广告语征集活动竟能引得全国上下广泛关注和各方人士的积极参与,究竟是什么原因?广告语征集的背后又凸显出什么价值?

儒风泰山酒引起强烈文化共鸣

       作为主办方,泰山酒业在此次活动中也是祭出大手笔,不仅设置了多档大奖,更是邀请了众多专家人士参与评选。有意思的是,在对众多投稿的甄选总结时发现,大家对泰山文化和儒家文化都有很深的价值认知。




       在众多的投稿中,类似“泰而不骄、和而不同、仁礼、礼敬、君子、文化酒、智慧”等词汇出现的最多。这可能是大家对泰山及其泰山文化最直接的认识,通过这些词汇不难发现一个问题,就是泰山在大家心目中有极高的价值认识。

       而对儒家文化的认识则多以“儒雅、典雅、雅致、至圣、圣德、仁义”等词汇表达,这说明儒家文化在中国人心中已经有独特的价值存在,毕竟几千年来儒家文化以教化的形式建构了中国人的心灵秩序与社会秩序,从制度与心性两个维度对中国人的生活发挥着实际作用,造就了中国人独特的风俗与道德。               

       作为活动主办方,泰山酒业推出儒风泰山酒,主要有两层目的:一是传承弘扬泰山文化和儒家文化,更好地展示企业的品牌内涵和品牌形象;二是进一步强化百元价位产品布局,在满足消费者对品质好酒和文化名酒需求的同时,加快推进全国化市场布局。

       从泰山酒业发起的广告语征集活动的成果来看,最终能收获近两万条的广告语,说明这次活动举办大获成功。为什么能够获得如此高的关注和参与,应当这与本次活动背后的文化内涵有关。

       儒风泰山酒其实是将儒家文化与泰山文化进行了有机融合,而这两大亘古绵长的文化已经深深烙印在中华文化宝库中,更映射在中华民族的精神内核之中。能使这代表“一山一圣人”的两种文化能够有机融合,又与孔子有莫大关联。



       明代《泰山志》说:“泰山胜迹,孔子称首。”这不仅拓展了泰山文化的内涵,也使儒家思想文化借泰山之力发扬光大。同时,孔子也开创了名人登泰山的先河。由于他的特殊地位和影响,使后人竟起仿效,接踵而至。“登泰山而小天下”,成为历代文人名士不可缺少的生活内容,沿袭成为积淀深厚的文化心理,蔓延成为流传久远的文化风气,演变成为传统的文化中的一大景观。

       如今,儒风泰山酒征集广告语,正好符合国人的某种心理映射。尤其是泰山,它与中国民族情感、民族意志、民族心理的形成息息相关。当下国际形势动荡不安、疫情反复的情况下,“泰山文化”中的代表“安定、安稳、稳健”等的精神内涵再度升华,成为人们心中最渴求的一种心理安慰。此时此刻,当这两大文化有机会再展风采之时,自然引起了大家强烈的文化共鸣,使泰山酒业的本次征集活动得到了积极热烈的响应。

泰山酒业未来可期

       参天之树,必有其根,怀山之水,必有其源。泰山文化,是泰山酒业的“根”与“源”,是企业强劲发展的原动力。如今看,泰山酒业之所以能够成为全省唯一走出山东走向全国,并取得骄人业绩的鲁酒企业,这其中有什么潜在的秘密呢?这主要是因为泰山酒业做到了“三个好”:

       一是打造了一款符合市场需求的好产品。

       一款好产品的打造,既要有卓越的品质做支撑,也要有强大的文化价值赋能,并且要把文化深度融入到产品中。2019年泰山酒业推出的稳如泰山酒,融合泰山文化、易经文化、小窖文化为一体,深受市场和消费者的认可与好评,真正实现了从文化价值到经济价值的转换。



       泰山酒业从1993年开始持续打造省外市场,进而形成了浙江、江苏、广东、海南等重点省外市场,近几年又成功打入了河北、北京、天津等市场,所依靠的就是稳如泰山酒独特的文化内涵与超高的工艺品质。目前,泰山酒业在扎实做好和继续巩固原有优势市场的基础之上,以稳如泰山酒为核心大单品,在不断拓展省外市场,稳步推进全国化布局。

       二是树立起了一个强有力的好品牌。

       品牌是产品核心价值的体现,一个好的产品,必须有好的品牌传播来拉动。泰山酒业已经连续11年冠名高铁品牌专列,并在高铁京沪杭线、胶济线站点投放LED大屏广告,连续12年与山航合作进行航空广告宣传,连续4年在央视投放稳如泰山广告,并与《对话》、《中国经济大讲堂》央视品牌栏目开展战略合作,连续两年冠名山东卫视晚7点整点报时。



       特别值得一提的是,由泰山酒业稳如泰山酒独家冠名的《齐鲁文化大会》、《黄河文化大会》,为泰山酒业打造多领域、立体化传播矩阵开辟了新局面,全面提升了泰山酒业的产品知名度和品牌影响力,让“泰山现象”再次历史重演。

       三是建立了一套执行有效的好模式。

       成功的营销战术,一定要与不断变化的市场环境相适应。为了打造更为牢固、更为紧密的厂商关系,泰山酒业大胆创新,大力推行战略大单品俱乐部模式,成立了“稳如泰山俱乐部”。企业通过加大资金投入和区域政策落地,培育了更多忠实消费群体,并借此打造了与经销商更为牢固、更加紧密的利益共同体和双赢共同体。



       2021年,《中国酒业》杂志评选出的“2021中国酒业百强”榜单中,泰山酒业位列全国白酒第20位、山东白酒第一。站在行业的视角来看,销量、营收、效益双位数增长的事实已然表明,泰山酒业在产品打造、品牌传播、营销创新等方面的成效已逐步显现并成绩斐然,一套适合企业发展的新模式让企业保持着较高水准的营销能力,也成为泰山酒业实现稳中求进、行稳致远的“新引擎”。

       一则广告语,牵动众人心。自泰山酒业年提出“打造百年幸福泰酒”的宏伟目标以来,作为鲁酒领军企业,就一直努力为“百年幸福泰酒”的三个指标(一是成为行业标杆;二是职工满意企业;三是社会贡献大)而不断践行企业责任,因此不论是企业坚持14年高比例分红,还是逆势提升员工收入,更或是大手笔疫情公益捐款等,泰山酒业做的都十分精准到位,这一系列作为使泰山酒业赢得了口碑与人心。

       面对新的发展机遇,昂首向上、步步登高的泰山酒业将不断自我激励、自我奋进,未来必将再创造更辉煌的成就和业绩,为“百年幸福泰酒”增添一份坚实保障。



附获奖名单:













       (特别说明:受疫情影响,奖品到货时间可能会有延迟,请耐心等待。)

泰山酒业举行2023年经营目标责任书签字仪式
泰山酒业举行2023年经营目标责任书签字仪式
       

       12月5日,“泰山酒业集团2023年经营目标责任书签字仪式”在营销大楼九楼会议室举行,董事长、总经理张铭新等公司领导及主管以上管理人员和部分职工代表参加了本次会议,会议由常务副总经理张彬主持。











       签字仪式上,张铭新董事长分别与各分管领导签订了2023年经营目标责任书,各部门的经营目标责任书也在会后逐级进行了签订。通过逐级签订责任书,公司把2023年的经营目标层层分解落实到每一个职能部门,为各项经营计划的完成打下了坚实的基础。

       签字仪式结束后,公司副总经理吴修刚、财务总监徐晓航、勾储中心经理马琳、企管部经理刘强、包装中心副主任张玮分别代表本系统作了表态发言,他们都结合自身工作,向公司党委、董事会,向公司全体员工作出了庄严承诺,一致表示要珍惜平台岗位,恪尽职守,紧密团结在公司党委、董事会周围,在思想上、行动上始终与公司保持一致,坚定信心,真抓实干,坚决完成2023年各项经营目标任务。



       随后,董事长作了题为“守正创新,踔厉奋发,勇毅前行,为实现企业高质量发展而努力奋斗”的重要讲话。他首先简要分析了当前经济形势、行业形势和公司发展现状,以及新冠疫情反复给社会大众和各行各业带来风险和挑战。相较诸多同行企业表现低迷不同,三年疫情并没有阻止泰山酒业继续前进的脚步,而是持续发力,逆势上扬。2022年创税1.89亿元,这亮眼成绩主要得益于公司稳健发展战略制定的好,营销政策执行的好,产业结构调整到位,产品结构调整得当,企业盈利能力逐年增强,并连创历史最好成绩。

       董事长就2023年的重点工作和任务目标进行了总体部署。继续把“提质增效,高质量发展”定为公司2023年的发展主基调。把“坚持五个不动摇”作为公司未来发展的目标和方向,即坚持“提质增效,高质量发展”的决心不动摇;坚持“三位一体”统筹协调发展的工作方针不动摇;坚持攻坚克难,全力以赴完成“年度任务目标”的信心不动摇;坚持结果导向,按时完成“泰酒五年战略发展规划”目标不动摇;坚持以人为本,打造“百年幸福泰酒”的宏伟愿景不动摇定。公司2023年重点工作主要围绕“五个狠抓”和“五个强化”来开展。

       一、五个狠抓

       1、狠抓市场营销不放松。

       一是创新营销思路,确定营销基调。销售系统将2023年确定为“渠道建设年”,通过狠抓渠道建设,增加市场网点,扩大销售范围,提升营销新势能。

       二是大本营市场重在维护,区外市场重在拓展。通过取消返利,建立俱乐部模式,将优势资源直接投放到终端,将市场新增有效网点数量纳入考核,让市场爆发出巨大潜力。

       三是改变投入方式,增加销售终端。对甄选出的20个重点市场进行重点打造,通过增加渠道费用投入,精细化推进落实一系列营销新举措,力争明年增加6000家销售终端,引领市场向深度、广度扩展。

       四是优化产品结构,再推战略新品。最终形成以五岳独尊、稳如泰山、儒风泰山、酒仙、金泰山、小窖特曲为主的大单品阵列,扩大高附加值产品销量。

       五是强化市场监管,提升业务技能。以“大市场、大营销、大监管”为目标,提升市场监管效能,保持市场管理高压态势。同时提高业务人员的执行力和指导能力,变“服务型”为“指导型”,满足市场需求。

       2、狠抓产品质量不懈怠

       认真抓好产品的内在质量、外在质量和食品安全三大关,不断强化质量意识,规范质量行为,落实质量责任,按标准、按要求、按程序精心作业,认真查找食品安全隐患和短板,从原料购进到生产环节,从半成品到成品,从出厂到货架期存放,责任部门都要层层严把质量安全关,并建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制,为泰山品牌的提升和产品附加值的提高打好坚实的基础。

       3、狠抓品牌提升不止步

       在央视、航空、高铁广告上的投入今后只会加强,不会收缩,目的就是通过构建央视、卫视、航空、高铁、户外、媒体等组成的广告宣传矩阵,进一步扩大泰山品牌的知名度与美誉度,加速形成“泰山”品质、品类和品牌的三大竞争优势,并形成越来越强大的传播势能和口碑效应。

       4、狠抓资本运作不松劲

       公司自开展资本运作以来,积极发挥资本和人才两大优势,无论运作规模多大、品种多少,都本着安全、规范、高效的原则依法依规进行,特别是应急转贷业务在全省180余家公司中排全省第二,泰安第一,为公司带来了丰厚回报。资本运营现已成为公司多元化高质量发展的一张名片,受到省金融办和市金融办的高度重视,成为规范化运营、健康化发展的典范。

       5、狠抓战略规划落实不延迟

       在过去的两年里,公司在市场营销、品牌建设、资本运营、广告投入等主要环节都取得良好成绩,营收、利税等主要经济指标实现较快增长,事实证明,“泰酒五年战略发展规划”是可行的。

       企业的财富是由广大职工创造的,应当由广大职工共享。2023年,公司依然会坚定不移为全员上涨工资,拿出40万元划入帮扶基金账户,并重点针对营销与资本运作部门强化奖励机制,鼓励多劳多得。

       二、五个强化

       1、强化经营管理不改变。

       (1)加强监督检查,强化制度落地。在今后的工作中,将综合检查、专项检查、体系检查紧密结合,实现现场卫生、劳动纪律、人员形象、内部流程运作等由外到内的全覆盖,确保各项制度真正落地,有效提升管理质量。

       (2)加强人员管理,强化审计监督。要严格按照员工培训计划组织相关培训学习,加强人力资源管理,严格考勤制度,构建公司人才梯队,为公司长远发展打好人才基础。要进一步强化审计的功能和权力,扩大监督范围,加大监督力度,不断提升公司审计工作的全面性、权威性。

       (3)提升信息化管理,确保网络运营安全。

       随着升级后的用友NC系统无缝衔接产品追溯系统和经销商网上订货系统在生产经营中逐步实施,信息化网络系统要将公司的采购、生产、质检、仓储、财务、销售等部门数据进行整合,对公司进一步提高财务管理效率,堵住管理漏洞,防范人为差错,提高防伪能力,有效降低行政管理成本都具有十分重要的意义。

       (4)做好税务筹划,提高业务能力。做好公司短期、中期和长期的税务统筹规划,加强与上级税务部门的沟通,不断提高财务人员的专业能力,向年轻化、专业化看齐,确保公司税务统筹方面依法合规。

       2、强化技术创新不偏移。创新活动要围绕公司实际工作来展开,并将各项创新活动有机融入“高效益、高效率”创新创效机制中。

       3、强化环境环保不后退。加强与环保部门协商、沟通,在完全合法合规的前提下,重新申请污水排放口,并对洗瓶废水和生活污水进行集中处理,最终实现酿酒废水全部回收利用。

       4、强化安全生产不妥协。严格按照省安委会关于“培训不到位、制度不落实就是重大隐患”的安全理念,重点突出一个“防”字,全面排查存在的问题和薄弱环节,切实守住守牢安全生产底线。

       5、强化文化建设不停歇。继续深入挖掘企业文化精髓,要在生产经营和管理活动中创造更多先进的、具有泰酒特色的文化观、价值观和经营理念,同时将现有的经营理念、产品文化等进行归纳、总结、凝练、提升,形成独具泰酒特色的系统性企业文化,让先进的企业文化成为助推企业高质量发展的不竭动力。

       董事长还结合实际工作,对公司干部职工各提几点要求。对正职的要求:一是总揽不能独揽;二是宏观不主观;三是决断不能武断;四是放手不撒手。对副职的要求:一是献策不决策;二是到位不越位;三是超前不抢前;四是出力不出名。对平级之间的要求:一是理解不误解;二是补台不拆台;三是分工不分家;四是交心不多心。今后用人原则:一是用人不整人;二是管事不多事;三是讲话不多话;四是严格不严厉。他希望以上工作要求和用人技巧能够助力今后工作更上一层楼。

       董事长最后鼓励大家,面对新形势、新挑战、新任务、新目标,全体泰酒员工要携起手来,坚决做到团结协作、爱岗敬业、执行到位、守正创新、自信自强,不断发挥自身优势,以崭新的精神面貌把泰山酒业打造成为鲁酒未来发展中的一个样板,一面旗帜。


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       12月5日,“泰山酒业集团2023年经营目标责任书签字仪式”在营销大楼九楼会议室举行,董事长、总经理张铭新等公司领导及主管以上管理人员和部分职工代表参加了本次会议,会议由常务副总经理张彬主持。











       签字仪式上,张铭新董事长分别与各分管领导签订了2023年经营目标责任书,各部门的经营目标责任书也在会后逐级进行了签订。通过逐级签订责任书,公司把2023年的经营目标层层分解落实到每一个职能部门,为各项经营计划的完成打下了坚实的基础。

       签字仪式结束后,公司副总经理吴修刚、财务总监徐晓航、勾储中心经理马琳、企管部经理刘强、包装中心副主任张玮分别代表本系统作了表态发言,他们都结合自身工作,向公司党委、董事会,向公司全体员工作出了庄严承诺,一致表示要珍惜平台岗位,恪尽职守,紧密团结在公司党委、董事会周围,在思想上、行动上始终与公司保持一致,坚定信心,真抓实干,坚决完成2023年各项经营目标任务。



       随后,董事长作了题为“守正创新,踔厉奋发,勇毅前行,为实现企业高质量发展而努力奋斗”的重要讲话。他首先简要分析了当前经济形势、行业形势和公司发展现状,以及新冠疫情反复给社会大众和各行各业带来风险和挑战。相较诸多同行企业表现低迷不同,三年疫情并没有阻止泰山酒业继续前进的脚步,而是持续发力,逆势上扬。2022年创税1.89亿元,这亮眼成绩主要得益于公司稳健发展战略制定的好,营销政策执行的好,产业结构调整到位,产品结构调整得当,企业盈利能力逐年增强,并连创历史最好成绩。

       董事长就2023年的重点工作和任务目标进行了总体部署。继续把“提质增效,高质量发展”定为公司2023年的发展主基调。把“坚持五个不动摇”作为公司未来发展的目标和方向,即坚持“提质增效,高质量发展”的决心不动摇;坚持“三位一体”统筹协调发展的工作方针不动摇;坚持攻坚克难,全力以赴完成“年度任务目标”的信心不动摇;坚持结果导向,按时完成“泰酒五年战略发展规划”目标不动摇;坚持以人为本,打造“百年幸福泰酒”的宏伟愿景不动摇定。公司2023年重点工作主要围绕“五个狠抓”和“五个强化”来开展。

       一、五个狠抓

       1、狠抓市场营销不放松。

       一是创新营销思路,确定营销基调。销售系统将2023年确定为“渠道建设年”,通过狠抓渠道建设,增加市场网点,扩大销售范围,提升营销新势能。

       二是大本营市场重在维护,区外市场重在拓展。通过取消返利,建立俱乐部模式,将优势资源直接投放到终端,将市场新增有效网点数量纳入考核,让市场爆发出巨大潜力。

       三是改变投入方式,增加销售终端。对甄选出的20个重点市场进行重点打造,通过增加渠道费用投入,精细化推进落实一系列营销新举措,力争明年增加6000家销售终端,引领市场向深度、广度扩展。

       四是优化产品结构,再推战略新品。最终形成以五岳独尊、稳如泰山、儒风泰山、酒仙、金泰山、小窖特曲为主的大单品阵列,扩大高附加值产品销量。

       五是强化市场监管,提升业务技能。以“大市场、大营销、大监管”为目标,提升市场监管效能,保持市场管理高压态势。同时提高业务人员的执行力和指导能力,变“服务型”为“指导型”,满足市场需求。

       2、狠抓产品质量不懈怠

       认真抓好产品的内在质量、外在质量和食品安全三大关,不断强化质量意识,规范质量行为,落实质量责任,按标准、按要求、按程序精心作业,认真查找食品安全隐患和短板,从原料购进到生产环节,从半成品到成品,从出厂到货架期存放,责任部门都要层层严把质量安全关,并建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制,为泰山品牌的提升和产品附加值的提高打好坚实的基础。

       3、狠抓品牌提升不止步

       在央视、航空、高铁广告上的投入今后只会加强,不会收缩,目的就是通过构建央视、卫视、航空、高铁、户外、媒体等组成的广告宣传矩阵,进一步扩大泰山品牌的知名度与美誉度,加速形成“泰山”品质、品类和品牌的三大竞争优势,并形成越来越强大的传播势能和口碑效应。

       4、狠抓资本运作不松劲

       公司自开展资本运作以来,积极发挥资本和人才两大优势,无论运作规模多大、品种多少,都本着安全、规范、高效的原则依法依规进行,特别是应急转贷业务在全省180余家公司中排全省第二,泰安第一,为公司带来了丰厚回报。资本运营现已成为公司多元化高质量发展的一张名片,受到省金融办和市金融办的高度重视,成为规范化运营、健康化发展的典范。

       5、狠抓战略规划落实不延迟

       在过去的两年里,公司在市场营销、品牌建设、资本运营、广告投入等主要环节都取得良好成绩,营收、利税等主要经济指标实现较快增长,事实证明,“泰酒五年战略发展规划”是可行的。

       企业的财富是由广大职工创造的,应当由广大职工共享。2023年,公司依然会坚定不移为全员上涨工资,拿出40万元划入帮扶基金账户,并重点针对营销与资本运作部门强化奖励机制,鼓励多劳多得。

       二、五个强化

       1、强化经营管理不改变。

       (1)加强监督检查,强化制度落地。在今后的工作中,将综合检查、专项检查、体系检查紧密结合,实现现场卫生、劳动纪律、人员形象、内部流程运作等由外到内的全覆盖,确保各项制度真正落地,有效提升管理质量。

       (2)加强人员管理,强化审计监督。要严格按照员工培训计划组织相关培训学习,加强人力资源管理,严格考勤制度,构建公司人才梯队,为公司长远发展打好人才基础。要进一步强化审计的功能和权力,扩大监督范围,加大监督力度,不断提升公司审计工作的全面性、权威性。

       (3)提升信息化管理,确保网络运营安全。

       随着升级后的用友NC系统无缝衔接产品追溯系统和经销商网上订货系统在生产经营中逐步实施,信息化网络系统要将公司的采购、生产、质检、仓储、财务、销售等部门数据进行整合,对公司进一步提高财务管理效率,堵住管理漏洞,防范人为差错,提高防伪能力,有效降低行政管理成本都具有十分重要的意义。

       (4)做好税务筹划,提高业务能力。做好公司短期、中期和长期的税务统筹规划,加强与上级税务部门的沟通,不断提高财务人员的专业能力,向年轻化、专业化看齐,确保公司税务统筹方面依法合规。

       2、强化技术创新不偏移。创新活动要围绕公司实际工作来展开,并将各项创新活动有机融入“高效益、高效率”创新创效机制中。

       3、强化环境环保不后退。加强与环保部门协商、沟通,在完全合法合规的前提下,重新申请污水排放口,并对洗瓶废水和生活污水进行集中处理,最终实现酿酒废水全部回收利用。

       4、强化安全生产不妥协。严格按照省安委会关于“培训不到位、制度不落实就是重大隐患”的安全理念,重点突出一个“防”字,全面排查存在的问题和薄弱环节,切实守住守牢安全生产底线。

       5、强化文化建设不停歇。继续深入挖掘企业文化精髓,要在生产经营和管理活动中创造更多先进的、具有泰酒特色的文化观、价值观和经营理念,同时将现有的经营理念、产品文化等进行归纳、总结、凝练、提升,形成独具泰酒特色的系统性企业文化,让先进的企业文化成为助推企业高质量发展的不竭动力。

       董事长还结合实际工作,对公司干部职工各提几点要求。对正职的要求:一是总揽不能独揽;二是宏观不主观;三是决断不能武断;四是放手不撒手。对副职的要求:一是献策不决策;二是到位不越位;三是超前不抢前;四是出力不出名。对平级之间的要求:一是理解不误解;二是补台不拆台;三是分工不分家;四是交心不多心。今后用人原则:一是用人不整人;二是管事不多事;三是讲话不多话;四是严格不严厉。他希望以上工作要求和用人技巧能够助力今后工作更上一层楼。

       董事长最后鼓励大家,面对新形势、新挑战、新任务、新目标,全体泰酒员工要携起手来,坚决做到团结协作、爱岗敬业、执行到位、守正创新、自信自强,不断发挥自身优势,以崭新的精神面貌把泰山酒业打造成为鲁酒未来发展中的一个样板,一面旗帜。


泰山酒业

地 址:泰安市龙潭路199号

联系电话:0538-6612198(市场热线)

电子邮箱:tsjybgs@163.com

网 址:www.taishanjiuye.com

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