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科技创新 梅开二度—公司两创新成果荣膺省轻工业科技进步奖

浏览次数: 日期:2014-01-10 09:06:10

  日前,山东省轻工业2013年度科技进步奖评审结果隆重揭晓,公司两创新成果榜上有名。《酿酒微生物的太空育种及在生产中的研究应用》与《酿酒生产半机械化改造》凭借业内领先的特色技术水平,从数百个成果中脱颖而出,分别荣膺山东省轻工业科技进步一等奖和三等奖,进一步彰显了公司高超的科技创新能力和水平,再一次为公司赢得了荣誉。
  《酿酒微生物的太空育种及在生产中的研究应用》项目实施以来,成功分离、筛选出携带太空基因的优良菌种,应用于公司芝麻香型白酒和浓香型白酒生产后,所产原酒风格更加典型,理化及口感提优率有了明显提高,应用于高温大曲生产后,曲块酱香味十分浓郁,大曲质量有了质的提高,促使公司产品质量得到了全面提升,实现了质的飞跃。
   项目《酿酒生产半机械化改造》的实施,大大提高了公司设备装备水平,不仅减轻了工人的劳动强度,还节约了人力,改善了操作环境,提高了生产效率,为酿酒行业推广实施机械化生产起到了引领示范作用。
   本次两项成果的同时获奖,提高了公司产品的科技含量,进一步提升了公司的知名度,标志着公司的科技创新工作又迈上了一个新的台阶,走在了全省同行业的前列。

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