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公司芝麻香酒、芝麻香曲在全国生产技术会上获好评

浏览次数: 日期:2014-01-10 20:19:00

 

 
 
    近期,全国芝麻香酒白酒生产技术研讨会在内蒙古鄂尔多斯隆重召开,来自山东、江苏、黑龙江、湖北等11个省市、自治区的28家白酒企业的生产技术主要负责人和国家白酒评委共50余名代表莅临了本次会议。公司常务副总张彬、技术中心经理武金华应邀参加。
 
    研讨会上,张彬副总作了“芝麻香型白酒专用曲的生产及应用”的典型发言,对专用曲的生产工艺应用情况、技术支持、几点体会及芝麻香酒生产中的几点思考进行了深入阐述,赢得了与会代表们的广泛赞誉。全国白酒著名专家沈怡方先生更是给予了高度评价:泰山酒业芝麻香型白酒专用曲的生产及应用对全国芝麻香型白酒的繁荣和发展起到了关键推动作用,是芝麻香型白酒发展的里程碑和奠基石。 
 
    研讨会期间,与会专家还对来自全国28家企业的35个酒样进行了品评,公司选送53度芝麻香五岳独尊酒及芝麻香原酒2个酒样参加了品评,并以其“酒体醇厚、香味协调、口感细腻、芝麻香口味突出、风格典型”的独特风格得到了与会专家们的交口称赞。
 
    本次会议是中国芝麻香酒发展史上卓有成效的一次盛会,是继1992年在江苏洋河召开的白酒香型发展研讨会后,相关部门组织的规模更大、规格更高、人数最多的一次高水平研讨会,必将推动全国芝麻香酒的蓬勃、健康、持续发展,同时也必将推动我公司芝麻香酒生产技术实现新的突破。

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